今年春节，不少年轻人选择就地过年，但“年味”似乎并没有被打折，因为父母的爱依然会变成沉甸甸的年货，从四面八方以快递的方式飞驰而来。在社交媒体上，有人称“爸妈寄来1只羊”，有人称，父母寄来50箱年货，即便他（她）们并不知道怎么下锅，但还是会发出凡尔赛式的感动。

在一定程度上，虽然春节被奉为合家团圆的大节，但是随着交通及通讯的便利，这方面的诉求似乎已经在减弱。而对于“年味”最根本的诉求来讲，似乎还是最为直接的“家的味道”。当然，春节在不同学理上的阐释，是存在一定差异的，但这并不影响普通人对烟火气下的年味进行既定的感受。

朱大可曾写过一篇谈论春节的文章，他认为：“基于饥饿、寂静和黑暗，以贫困为标记的中国乡村社会，面对着感官饥饿综合征的永远缠绕，庆典是乡村社会感官匮乏的代偿体系，而春节位于这一体系的核心，它是食物摄取的狂欢仪式”。这种说法准确与否，我们不予置评，但是总是存在特定的历史记忆。

只是，回到当下，对于绝大多数人来讲，所谓的吃喝已经不再是个问题，而之所以会出现“子女就地过年，父母寄送年货”的图景，这在很大程度上，也体现出“年轻一代”越来越不会做饭，起码“家的味道”并没有学在手里，或是压根儿没时间学。

要知道，生活在大都市的年轻人，所面对的吃喝图景总还是丰富于父母生活的地方，只要能把“家的味道”背后的手艺学在手里，走到哪里都会飘着“家的味道”。因此就“年味”的理解，可能早已不再是“感官饥饿综合征”的集中代偿，而是“家的味道”的集中代偿。

因为，“年轻一代”多数都奔赴在大都市里，他（她）们在焦灼中打拼，在快节奏中寻找理想，而对于“家的味道”本身的传承基本上是无暇顾及的，所以只能依赖结构性的节庆进行集中的代偿，这导致，“以吃为大”依然是当下年轻人的终极“年味”。

虽然最近一些年，出现一些“反节庆的声音”，认为过好每一天比过好节庆更为重要。但是，回到绝大多数人的认知力和行动力上，是很难注重每一天的品质感的，只有将自己置身于周期性的节庆仪式感中，才能更好的确认生活的特殊意义。

所以，对于绝大多数人来讲，春节依然是精神反刍最好的机会，在这样的节庆中，不会表达也没关系，只要按照既定的仪式感进行亲缘互动，总能找到最炽热的初心。并且，也只有在这样较为宏大的节庆中，有些不善于表达爱的人，才能显得不那么局促不安。

当然，如果你执意认为过春节已经失去你认为的意义，那也无妨，只要你能按照自己的方式把生活过出美感，也算是另一种特殊的存在。并且，作为个体的感受和认知来讲，确实也是在不断变化的，可能“那些年”你觉得过春节已经濒临乏味，而突然今年又觉得“充满渴望”。

与此同时，味觉是有记忆的，并且极其顽固，所以“家的味道”往往会伴随我们一生。这导致，“年味”中有关“团聚的氛围”，“新衣服的渴望”，“家的味道”，等等，最为有生命力的还是“家的味道”，它不仅代表最直接的味蕾体验，更代表亲缘之间曾有的陪伴记忆。

从某种层面上而言，每个家庭的“年夜饭”都是不一样的，这其中不仅包括菜品烹饪技艺上的不同，也包括每个家庭在不同时期对“年夜饭”的改良，这方面主要体现在经济水平对菜品丰富性的影响，这个方面上，70后，80后，90后应该体会较深。

因为对于他（她）们而言，即经历过物质匮乏的时期，也经历过物质丰裕的时期，这种情况下，对于“年夜饭”的变化，应该是有绝对感受的。所以，回到春节中“家的味道”上，更像是一个人对于味觉记忆的周期性追忆，当然从根本上讲，这其实也是人们对似水流年的最真实回味。

另外，在快节奏的时代里，能吃到“家的味道”，也是一种变相的亲缘互动。说到底，代际之间是有鸿沟的，但是有关“家的味道”可能永远是无法阻隔的，即便有些人的父母已经早已不在，但是父母所留下的“家的味道”背后的手艺总是无法磨灭。

很多父母总是担忧如果自己老了，子女可能很难再吃到“家的味道”，可事实上，这种担忧是多余的，因为但凡子女走向中年，“家的味道”就会越来越从记忆中席卷回来，以至于如果真要是吃不到，可能自然就会提前把手艺学在手中，并作为“家的传承”，继续循环下去。

所以，我们可以确信的是，无论是在食物匮乏的年代，还是在食物充裕的年代，“以吃为大”可能永远不会过时，尤其对于亲缘关系频繁被时间和空间打断的情况下，这更加会成为一种集中代偿的精神慰藉，而这也似乎是“年味”永恒的主题。

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