元宵节马上就要到了，过完元宵，春节就算正式的结束了，元宵节自古以来都有吃元宵的习俗。
北方叫元宵，我们南方则习惯称为汤圆，元宵是滚出来的，而汤圆则是一个一个手工包出来的，今年我家的汤圆改变了传统路线，做了几种新口味的水果汤圆，祝大家元宵节快乐！

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玫瑰花馅的汤圆

玫瑰花大家都很熟悉，不但漂亮，还是养颜的佳品，玫瑰花具有理气解郁、活血化淤的功效，药性温和，改善干枯皮肤、促进血液循环，是女人的美容花。

今天包的这个玫瑰花酱是我在玫瑰开花的时候采来做好的玫瑰花酱，今天直接用来包汤圆，口感很香甜。

糖桂花馅的汤圆

桂花又叫九里香，其香味持久，散发出浓郁迷人的香气能舒缓紧张情绪，经常饮用，可净化身心，平衡神经系统，达到提神的作用。另外常喝桂花茶可美白肌肤，我很喜欢桂花，每年金秋十月，金桂开花的时候，都会采一些回来做成糖桂花或是桂花酱，用来制作糕点很有特色。

做的糖桂花腌得比较干，没有糖汁，所以包出来的汤圆也呈干性，不过味道香极了。

草莓馅的汤圆

你喜欢吃草莓吗？不管你喜不喜欢，反正我很喜欢，喜欢草莓那酸酸甜甜的味道，喜欢它的营养，草莓有去火，解暑，清热的功效，而春季又是肝火比较旺盛的时候，适当吃点草莓可以起到抑制的作用。

原料：水磨糯米粉  草莓  草莓酱  糖桂花 玫瑰花酱  椰奶

糯米粉放容器里，加椰奶调和成软硬适度的糯米粉团，饧发20分钟，不要太软。

做草莓馅的汤圆时，我除了放草莓姜以外，还加了一些新鲜的草莓，馅料里面有真实的水果，原汁原味。
草莓切成粒，加入草莓酱搅拌均匀，放冰箱里冷藏备用。

玫瑰花酱与糖桂花是以前开花的时候就做好了，可以直接用。

把饧发好的汤圆面揪成饺子剂大小，擀成比饺子皮厚的汤圆皮，分别包用做好的草莓酱，玫瑰花酱，糖桂花，放入馅心后慢慢收拢面皮，最后均匀地团成汤圆。

包好的汤圆下入开水中煮至汤圆浮在水面就熟啦。

这几款汤圆打破了传统的芝麻，花生汤圆，不但可以不用放糖，更不用放猪油，而且它绝不腻口，还香味十足，自已在家做水果馅汤圆，不但解决了高热量的问题，还解决了冬季吃凉水果的困惑。