北京又开始降温了，大风呼呼的逛刮，刮跑了阴暗的云层，却刮来了我对一友人浓浓的思念，打开冰箱，看到还有两块朋友从遥远的云南寄来的腊排骨，眼睛忽然湿润了，这个朋友一直在我内心深处，不管我处于何方，总是定期的给我寄来我最爱吃的腊味，很多时候我都觉得自已特别的幸运，有朋友惦记着，关心着，这个朋友就像那一壶清酒，在我失落的时候曾滋润我的心田，慰籍我的伤口；在我迷茫失落时曾多次给我心灵带来温馨；在我心绪趋于平和时, 依然如故。也许，我和朋友之间只有用真心才能去体会曾经的那种真切，就像饮酒一样，只有用坦诚去品味才会越喝越香，而那情谊唯有用心用真诚去感受，才会越感越深……有很长一段时间没有朋友的消息了，知道他一直很忙，所以不敢打扰他，只是不知道他近况如何，是否一切安好？不过不管怎样，我希望有一天，当我走得太累时，一转身他的祝福就能出现在我身边，不管距离有多远，不管分别多少年，这祝福却能依然如故，并化为蓝星点点，闪在晨曦，闪在日暮，闪在我生命中的每一天！那情谊却总在我心间，牵挂永永远远……

炖这个汤一定得原汁原味，不要加其他的什么调料。

这个腊排骨经过腌制后肉质变得有些硬，要分解开来需要很大的功夫哦，我家专门有一把砍刀，所以可以在家自已操刀，不过也是一件很辛苦的事情。

原料：腊排骨 白萝卜

做法：萝卜切成小块，排骨用砍刀分解成小块

这排骨是腌制品，所以炖之前用热水清洗干净后，再用热水泡两小时，再放入锅里炖，炖这汤的时间要比新鲜的排骨要长，待排骨差不多耙了的时候，放入萝卜，再煮二十分钟左右，这汤不需要再放盐了哦。

经过前后差不两个半小时的煲制，这一锅腊香味浓的排骨浓汤做成了，一闻，哇，真香，这个寒冷的季节里喝上一口，暖到了心里。