天气热了，对于肉食不怎么感兴趣，总想吃得清淡一些，在这个时候，做一盘美味可口的沙拉算是比较好的选择吧！

原料：土豆 黄瓜 红菜椒 细香芹 沙拉酱

将土豆洗净后去皮；然后切小块，直接放入蒸锅中蒸熟。（直接放到蒸屉上就可以了，不用放到小碗中蒸，以免出水，更不要拿来煮，那样口感也不好。）

黄瓜洗净后去皮切小段，将切好的黄瓜段的中间部分挖空，至于用什么工具挖，就要你自己想了，反正不会是什么专业的工具。然后将红彩椒和细芹菜细成末拌上一点盐待用。

把蒸熟的土豆捣成泥，然后把土豆泥、红彩椒、芹菜末与沙拉酱、盐混合搅拌均匀，用裱花的工具填到黄瓜盅里就可以了，没有裱花工具，可以用保鲜膜或是保鲜袋，把土豆泥放到保鲜膜或保鲜袋中，像蛋糕店的糕点师傅挤奶油那样操作就可以了，别忘了用剪子剪个小口就行了。