【煮鸡蛋三文治便当】

 

 

 

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10分钟巨无霸能量早餐DIY

 

三口之家，100天早餐大放送

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土豆是营养全面的好食材。含水量高达76％以上，真正的淀粉含量不到20％，含有丰富的能够产生饱腹感的“膳食纤维”，清肠排毒刮脂。同时，它又是非常好的高钾低钠食品，含有多种维生素以及抗氧化的多酚类成分，有很好的塑身美体功效。

 

这款便携式的土豆三文治便当，是我的大爱，蕴藏着巨无霸能量。洋葱，红彩椒，黄彩椒，豆苗，生菜叶，紫甘蓝，丰富的维生素和植物纤维强力补充，让你水当当的同时，排毒养颜，纤体消脂。水煮鸡蛋的功效就不用说了，补充身体所需的优质蛋白质，让你更有劲儿地去减肥。

 

头天晚上把吐司烤好，次日早餐统筹安排好时间，煮鸡蛋“叮”土豆的同时，洗切好各式菜蔬，调个味将馅料夹入土司片中即成，10分钟左右时间搞定，美味营养，又快手、方便！

 

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【煮鸡蛋三文治便当】

 

制作材料：土鸡蛋3只，土豆2个，白吐司3片，菜蔬：洋葱，红彩椒，黄彩椒，豆苗，生菜叶，紫甘蓝等适量

 

制作调料：盐少许，现磨黑椒碎适量，橄榄油1茶匙，色拉酱适量

 

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制作过程：（如↓图所示）

↓1.土豆洗净控水放入保鲜袋中，用竹签在袋上扎个小孔，将土豆放入微波炉中高火“叮”熟，去皮放入大碗中，把鸡蛋煮熟剥壳后也放入碗中。

 

↓2.取适量菜蔬洗净分切：洋葱切丝，黄红彩椒切丝，紫甘蓝切丝，将生菜手撕碎片状。

 

↓3.用叉子将土豆及煮鸡蛋捣碎，尽量捣碎些，以方便后续夹馅。

 

↓4.将前面处理好的各色菜蔬，洋葱彩椒紫甘蓝等倒入大碗中，生菜叶也加入

 

↓5.大碗中调入盐少许，现磨黑椒碎，淋入橄榄油1茶匙，挤上色拉酱混合拌匀。

 

↓6.将将三片白吐司放置熟食板，切掉四边备用。

 

 

↓7.一片土司垫底，将拌好的鸡蛋土豆馅铺满，盖上一片土司，继续将鸡蛋土豆内馅铺满土司片。

 

↓8.将第三片土司盖上，四方形的煮鸡蛋三文治便做好，为便于入口食用，将四方形煮鸡蛋三文治，沿对角线切一刀，一分为二。

 

【小 贴 士】

 

1.土豆，是马铃薯的别名，除了可以使用微波炉“叮”熟之外，也可以选择放入蒸锅隔水蒸熟。但无论哪种做法，都建议不削皮，连皮一起叮或蒸，带皮制熟的土豆会特别的香。制熟的土豆极易剥皮，使用前将土豆外皮一撕就掉。

 

2.DIY煮鸡蛋三文治便当，除了主角鸡蛋，土豆之外，什锦菜蔬材料自由度很大，可以根据个人口味任意选择、组合，食材色彩丰富便当营养就更全面。拌制夹面包片的内馅时，除了色拉酱，也可使用蛋黄酱、酸奶，炼奶等等，或者其它自己喜欢的酱汁。

 

 

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三口之家，100天DIY早餐全记录！

 

#美食感恩季# 三口之家，83天早餐全记录”！

 

#快乐早餐#猫宁 今早凄风冷雨阳台早餐有点冷哆嗦早餐煎鸡蛋，小朋友说妈妈你这蛋煎得有意思哦，我汗，懒一个仨蛋一锅煎这都被批评？煎饺子，昨晚烤的奶香吐司，油醋黄瓜，玉米豆浆汁，山竹。。。

 

 

#快乐早餐#猫宁 清晨小雨。今天是小朋友期末考第一天，臭小子加油哦。早餐：蛋糕，椒盐燕麦饼，枸杞银耳汤，番茄酱小黄瓜，苹果，牛奶。。。

 

 

#快乐早餐#猫宁。。。早餐：生菜包燕麦煎饼，小窝窝头，粳米绿豆粥，火龙果。。。

 

#快乐早餐#早安！今天早餐：葱花卷，窝窝头，蒸玉米棒子，蒸红薯，水煮蛋，红糖芝麻糊，火龙果。。。

 

#快乐早餐#猫宁周五喽周末啦 /呲牙今天早餐：千层葱香肉饼，糙米绿豆粥，油醋玉米笋，榴莲，鲜榨西瓜汁。。。

 

 

#快乐早餐#早安！今天早餐：黄瓜鸡蛋饼，米酒汤圆，话梅腰豆，桃子，西瓜。。。

 

#快乐早餐#猫宁，忙忙碌碌间一周又过半 加油！希望余下来的半周自己能更高效地完成手上的工作。今天早餐：黑芝麻土司（配花生酱番茄酱）煎蛋煎火腿，水煮玉米，黄瓜生菜蘸酱，木瓜银耳汤，西瓜。。。

 

#快乐早餐#猫宁 阴雨天睡觉天，昨晚9点多开睡一觉到天亮，猪一样的日子嗬 周二早餐：饺子两吃（一煎一煮）绿豆粳米粥，腐乳，苹果木瓜丁，柠檬蜂蜜水。。。

 

快乐早餐#周一的天气不太美丽昨天卤了一锅菜，SO，有了今天的早餐。卤汁面，卤蛋，蒸玉米、山药，糟卤毛豆，香瓜，蜂蜜柠檬水。。。

 

#快乐早餐#早安！周末了，明天可以睡懒觉啦周五早餐：淡菜肉碎粥（咸味粥），米饼，昨晚烤的蔓越莓杯子蛋糕，渍番茄，小拌菜（海带/玉米笋/洋葱）柠檬蜂蜜水，桃。

 

今日早餐#猫宁，从今天开始早餐改在阳台吃，有更明亮的光线，更新鲜的空气，希望有更美丽的就餐心情。今天早餐：玉米棒子，蒸紫薯，水煮蛋，煎燕麦饼，冰糖炖绿豆，柠檬蜂蜜水。。。

 

#今日早餐#早安！周三早餐：烙饼，卷饼材料：煎蛋，火腿片，生菜，番茄片；苦荞麦粥， 椰蓉小蛋糕。。。

 

#今日早餐#最了解自己的莫过于家人，当早餐桌上接连“面”当家时，家人都知道我懒筋又犯了。遭人鄙视的早餐：葱油橄菜拌面，枸杞黑芝麻糊，盐蛋，醋汁黄瓜腰豆，樱番香蕉。。。

 

今日早餐#早安，又见周一今天早餐：味噌拉面（海带/海苔/鱼肉/玉米笋），老冰糖海带绿豆沙，话梅渍红腰豆，香蕉。。。