午饭后，为了打发最后在布鲁日的时间，我们选择了旅游办公室给我们推荐的一次啤酒体验之旅，目的地是一家还在生产啤酒的啤酒厂，同时也是一家啤酒博物馆。

这家名为¨Mazs¨的啤酒厂，位于一个不起眼的小巷子里，如果不是问人，我想，单凭地图是很难找到这里，幸亏比利时人精通英语，相比起西班牙，这里要舒服的很多。

作为啤酒文化的重要组成国家之一，比利时，有着自己独特的啤酒文化。在比利时，有很多僧侣参与酿酒工作，所以在很多时候，在比利时，传统的比利时啤酒又被称为修道院的啤酒。比利时啤酒，用一种清淡的味道，吸引着我，虽然这次的啤酒之旅，不是体验纯正的修道院啤酒，但可以走近比利时啤酒，我已经很开心了。

¨Brugse Zot¨啤酒是Mazs啤酒厂的品牌，这个以小丑为标志的啤酒畅销比利时，它已经有了几百年的历史，他们以家族生产着啤酒，知道现在还在不断改进新的工艺。

10欧一张的参观券可不便宜，不过可以获得一杯自产的brugse zot啤酒，清淡的比利时啤酒，那香味，沁齿留唇。

墙上的架子上摆满了来自全世界的啤酒，我努力寻找着来自中国的品牌

可惜毫无所获，也许是我的近视和灯光的昏暗。

其实可以选择在啤酒之旅后领取免费的啤酒，可我却傻乎乎的在啤酒之旅前领取了啤酒，当我喝完一大杯以后，每半小时一次啤酒之旅已经开始了，赶紧扔下杯子冲进另一扇门。

果然是贪杯误事啊！

现在的发酵，已经通过机器来运作了，这样人们就可以在短时间之内，喝到高质量的啤酒了，车间里里弥漫着一股麦香味，虽然外面很阴冷，但是由于机器的运作，车间里的热气夹杂着一股浓郁的酒香。

我们的导游，也是mazs家族的一位女士，在给我们讲解机器如何运作，以及现在mazs啤酒场的啤酒工艺。

古老的酿酒工具。

一袋袋麦子，堆在靠窗户的地方，但可不是让它们进行光合作用。

这是多年前的制造工具，那时候还停留在手工生产阶段上，简陋的铜盆。

这是一个收藏车间，一个布满灰尘的阁楼，里面存放着mazs的古老产品以及别的啤酒的厂标。

全部都是铜制的酿酒工具

墙上的厂标，你能叫出几个？

这就是干枯的啤酒花，这种神奇的植物给人们带来一种新的乐趣，那就是啤酒。

这些都是有着历史的啤酒瓶塞，上面还用绳子捆住了。

两个大大的酿酒装置

从酒厂的楼顶可以鸟瞰布鲁日，虽然比不上贝尔福钟楼，但是没有铁丝网的阻挡，视野变得更加开阔，从这个角度看来，啤酒跟布鲁日有着密不可分的关系，这是纯粹从酒厂的地理角度来说，其实有一种只缘身在此山中的感觉。

话说葡萄美酒夜光杯，可话再说来，喝啤酒当用啤酒杯，同样这里也陈列了数百支各式各样的啤酒杯。

 
啤酒，永远是酒吧文化中的永恒，与扑克，足球，永远脱离不了干系。

这就是我们的主角brugse zot，一个红绿色的小丑。

各式各样的听装啤酒，易拉罐是人类最伟大的发明之一，这为今天啤酒的保存和运送作出了巨大的贡献。

满墙架子的啤酒，想想为了收集这些罐子，老板一定是饮尽天下佳酿。

惊现中文字，青岛啤酒，这不禁钩起我国内学生时代对青岛的一种感情，每年的同学聚会，青岛是少不了的。这是中国青年的一种习惯，也是一种态度，不过此时此刻，在比利时啤酒博物馆看到自己国家的啤酒，还是很自豪的。
珠江啤酒，一种从未听过的啤酒，从罐子上面的灰尘来说，这应该是老一辈人的记忆吧。

更有趣的是这罐台湾啤酒。

这是巨大的酒缸，据说每次下缸清理的时候，都需要有另一个人在外面看着，单人作业是非常危险的，因为酒缸里的酒香会很快让人醉倒，如果单人作业，后果不堪设想，当你在畅饮啤酒的时候，会想到这些吗？

古老的箍桶室，装运啤酒，当然还有葡萄酒。酒桶，都是一种原始的方式，这种最纯正的自然保存方式，一直被沿用到今天。

 
这也是一个古老的陈列室。

照片有些匆忙，旅行也有些匆忙，当结束啤酒之旅后，每个人都领取了属于他们的免费啤酒，当然除了我。

外面已经开始下起了小雨，比利时阴冷的天气，让我无奈，可这就是它的气质，也是我对它的印象。即将踏上回布鲁塞尔的车。