在意大利餐馆吃饭，一般桌上是四件套的调料罐：橄榄油、醋、盐、胡椒。普通点的盐罐、胡椒罐是那种头上开孔的小玻璃瓶。盐罐里通常还放点米，否则盐粒太细，容易倒多，有米粒在里面起到堵塞作用。精致点的用的是现磨罐，就是一个高高的木罐或者玻璃瓶，里面装着胡椒粒，底部开口，有刀片，和瓶顶的旋转盖子连在一起。用的时候直接转瓶子顶盖，刀片就把胡椒磨成粉从底下撒出来。这样的胡椒粉新鲜，香味足。

前两天逛店看到几个精致的胡椒罐，供大家鉴赏。