曾经轰动一时的北大“卖肉才子”陆步轩又有了新的消息：本月下旬，他将带着自己花了4个月时间编写的《猪肉营销学》讲义，走进广州的“屠夫学校”——虽号称“中国第一所”，却未得其名——当老师。报道说，教材11万字，内容涉及市场营销学、营养学、礼仪学、烹饪学等学科，另外还要求学员必须到饲养场去了解生猪的科学饲养，希望学校“培养出来的都将是通晓整个产业流程的高素质屠夫”。
    看起来，陆步轩先前卖肉或出于心血来潮，成名之后干脆将计就计了。如陆步轩的这种“转行”，从其成为新闻时起，我就觉得不是滋味。
    我不是说，屠夫职业的地位如何，虽然在从前——至少古代——比较低贱是不争的事实，民间不是蔑称之“屠儿”吗？东汉时的文化人祢衡一度怀揣着刺（名片）到处想找事做，因为“尚气刚傲，好矫时慢物”，导致“无所之适，至于刺字漫灭”。有人劝他，何不去找找陈群、司马朗呢。祢衡就说了：“吾焉能从屠沽儿耶？”
    在我们这个劳动一概平等的时代，具体工作实际上还是有高下之分的，所以“北大才子”开了“眼镜肉店”才能够成为新闻，能够成为吸引世人眼球的新闻。当然了，从前皇帝也有喜欢当屠夫的，《南史》载，南齐第六代皇帝萧宝卷“开渠立埭，躬自引船，埭上设店，坐而屠肉”，以至于百姓歌云：“阅武堂，种杨柳，至尊屠肉，潘妃酤酒。”意思是，这家伙没一点儿正事可做。
    虽然贵为“北大才子”，陆步轩自然也可以放下身段，从事与他的中文专业风马牛不相及的行业。“失之东隅，收之桑榆”，陆步轩也因此在屠夫界成了成功人士，他现在拥有两个店铺、两套100余平方米的房子，只是因为有“天天必须喝上一口”的嗜好而没有买车。但陆步轩在当屠夫方面颇有心得，不等于他的长项正在于此，或仅在于此。我们得分清这是他的志趣所在，还是无奈选择。陆步轩的经历大约属于后者，苟如是，我们对这种实则“人不能尽其才”的结果就还不能盲目乐观；苟非是，陆步轩的成功也仅仅要当作个案来看，倘若认为这应该成为一种现象，还不如就此深刻检讨高校扩招，去发展年年嚷着有多少万人缺口的中等职业技术教育。
    《汉书·陈平传》载，刘邦的谋士陈平还没有发迹的时侯，“为宰”，在他居住的那个“社区”负责分猪肉。因为他分得“甚均”，引来父老赞叹：让陈孺子干这件事情，很好！但陈平马上说：“使平得宰天下，亦如此肉矣！”意思是如果让他治理社会，同样能做到公平。陈平是把当屠夫视为暂时的谋生手段，志向仍存高远。这对今天的高等院校毕业生，还是值得借鉴的吧。

潮白 12月19日
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