《排泄与健康》是一部三十余年前的旧著。如果联系一下近数十年来人们总体的健康、年寿状况，联系一下社会的发展和人们生理、心理急速变化中的趋势，你就会吃惊地发现，本书反复强调的必须提高排泄对健康的重要性的认识，竟是一个带有预警性的提醒，时至今日，已越来越多显示出它的急迫的显示意义。

首先，长期以来，在医学理论中，只有营养学而无排泄学，这不能不说是认识上的一个误区，至少是一个很大的偏颇。就为这个误区或偏颇，人类已经付出了无数有关健康的以至生命的沉重代价。所以诚如本书作者所言：“如果有人认为‘营养是人生存之必须’是说出了一个伟大的真理的话，那么鉴于人们对排泄的重要性的漠视，我认为‘排泄也是人生存之必须’就说出了一个更加伟大的真理。”

第二，近些年来，在中国，我们不得不面对的现实是，由于物质生活较之以往有较大的改善，一时间从豪宅大院、高档宾馆到寻常街市的饭馆酒肆，出现了大批大快朵颐的饕餮之客。于是餐饮业空前繁荣，“将军肚”熙来攘往，连幼儿园、中小学也是“小胖墩”三五成群。结果如何呢？我们都看到了：一到体检，化验单上的“三高”指标全都亮起了红灯！

第三，包括中国在内，当今世界不少国家正在快速走向老龄社会。大量实验证明，人在青少年时期新陈代谢活跃，体内废物和过剩营养物极少；进入老年期，新陈代谢逐渐缓慢，排泄功能不断衰退，于是废物和过剩营养物就在人体各系统内日积月累，如果不及早注意和加以科学调理，必然成害成毒，致衰、致病、致死。古人有云：“宜未雨而绸缪，毋临渴而掘井。”我们应当在老龄社会到来之前，赶快把对“排泄学”的研究和应用切切实实抓起来。

其实，我们只要略为放宽一下视阈，那就不难看到，吸收与排泄的平衡规律，不仅为一个健康的生物肌体所必须遵循，同样，一个健康的社会肌体也不应违反这个规律。很显然，如果物欲横流，贪腐盛行，那就说明这个社会已经患了严重的疾病。致病之因，就在于平衡遭到打破，导致阴阳严重失调。无论医治人体疾病还是医治社会疾病，我们都可以从“致中和”这个中国传统文化的核心中获得启示，其要义就是：

中也者，天下之大本也；和也者，天下之达道也。致中和，天地位焉，万物育焉。

——《中庸》第一章