黑胡椒炒虾

材料：基围虾、洋葱、姜末、蒜末、酱油、干辣椒末、黑胡椒酱、糖、葱、奶油、蚝油

做法：

1. 先把虾洗净，沥干水分

2. 热油锅，把火开大，油量不要超过锅子的1/2，将虾放入锅中油炸，油炸时间不要超过1分钟，即可捞起沥油，待用

3. 清洗干净锅子，热锅放入1小块奶油，放入姜末、干辣椒末1茶匙、蒜末1大匙、葱花2大匙、洋葱，炒香之后将虾加入锅中，

4. 加入蚝油1匙、糖2大匙、黑胡椒酱2大匙，少许水开中火拌炒均匀即可出锅装盘。

PS:相机镜头被菜的热气蒙住了！