材料：五花肉薄片，洋葱丁

腌汁A：米酒3大匙，味醂1大匙，醬油2大匙

酱汁B：酱油3大匙，味醂2大匙，酒1大匙，糖一大匙

做法：

1. 将五花肉薄片淋上腌汁A，用手揉捏均匀，放置15分钟。

2. 锅烧热加入一点油，再把肉倒入锅中，翻炒到呈现白色。

3. 把锅中的肉先盛出，将多余的油倒出，清洗一下锅子。

4. 再把五花肉片倒入锅中，加入预先调好的酱汁B，充分拌炒让肉吸收酱汁，看起来会有粘稠状。