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生活不是拍电影——法式越南西餐料理“莲花园”

(2010-12-06 08:37:54)
标签:

小肥猪

莲花园

37度2

法式越南

烟三文鱼

澳洲西冷扒

大头虾

马卡龙

美食

分类: 走走看看吃吃

生活不是拍电影——法式越南西餐料理“莲花园”   

    来这里用餐的人,大部分都是愿意把一部分闲散时光花在美食上面的人。它有一个神秘莫测的名字——莲花园。单从店名,很难推测它是走西餐路线的,莲花园无论内外布置都有着西餐的规格与优雅,但没有传统西餐的一成不变,主打的是法式越南料理。

 

生活不是拍电影——法式越南西餐料理“莲花园” 
    望出窗外,灯映树影,相比外面的喧嚣,耸立在这条繁华的CBD上的老式洋房,愈发孤独而深沉。踏进房子前面院子那一刻,地上飘零的落叶,斑驳的围墙,树影婆娑,深邃的房子。。。似曾相识;没错,通常往“失乐园”的大门莫不都是枯叶纷零,要多黯淡有多黯淡,要多哀愁有多哀愁。但却注定要上演一出出,人生若只如初见般浪漫凄美的情爱故事。

   十年前那出美国电影《爱情有刺》至今还被“荼毒”着心灵,失乐园里的爱怨离合萦绕不散。从此深信,不完美的爱情是最完美的,没有人可以随随便便就获得一辈子的幸福;分离,似乎才是爱情最强效的黏合剂,曾经的轰烈纠缠,是为了最后云淡风轻的牵手。。。 

 

生活不是拍电影——法式越南西餐料理“莲花园” 

    生活不是拍电影,谈情很伤神,说爱更伤脑筋,倒不如找个朴实温暖的人与你在阳光下一起喝杯冻柠茶更靠谱。愿意与你共度宝贵时间的人不一定很在乎你,但不愿意与你共度宝贵时间的人一定不在乎你!

    用小长棍不断戳挤,好让柠檬肉快点出汁,红茶的醇香,柠檬的酸涩,冰块的纠集在一起,正好冲刷一下沉睡的味蕾。

 

生活不是拍电影——法式越南西餐料理“莲花园”
    无论怎么改头换面,秉承37度2各式甜品的传统,拿破仑苏饼依旧是呼声最高涨的皇牌甜品!洁白细腻的糖霜,有如棉花般轻盈的水果忌廉,酥而不太脆的苏皮,只有真正体验过的人才能做出最公道的评价。


生活不是拍电影——法式越南西餐料理“莲花园”
    可能是Dinner的缘故,又可能是对其朝思暮想,期望很高的缘故,这次拿破仑的酥皮反而觉得稍微不尽人意,不过心情比较好,就没有太在意了。


生活不是拍电影——法式越南西餐料理“莲花园”

 

                      用小叉轻轻撩拨,接下来全靠你自己的欲望和想象了。

 

生活不是拍电影——法式越南西餐料理“莲花园”                               

                              西洋菜忌廉汤配带子(配:竹炭法包)

生活不是拍电影——法式越南西餐料理“莲花园” 
    香浓忌廉配上西洋菜蓉,口感极幼滑,带子鲜嫩弹牙,顺着喉咙滑落,犹如水珠划向碧波般美妙。西式汤也能喝出烫贴与温情,恐怕背后要花上厨师一定的功力。


生活不是拍电影——法式越南西餐料理“莲花园”         

                                法式烟三文鱼沙律伴蒜香白酒罗勒汁

 

生活不是拍电影——法式越南西餐料理“莲花园”
    好长的菜名,其实很多人并不会认真把每个字都看得很详细,烟三文鱼!蒜香!或者罗勒汁?仅有的关键词已经把这道沙律的大概勾勒了一番,最能体现这里一贯专注作风就是,金黄橄榄油、罗马西生菜,原料选得一丝不苟。别问为什么做沙律要用罗马生菜,小猪会很无语的。

 

生活不是拍电影——法式越南西餐料理“莲花园”  

                                    精选澳洲西冷扒配杏仁牛油汁

 

生活不是拍电影——法式越南西餐料理“莲花园”

 

    230g的超级分量,有量也有质,这里牛扒出品不逊于很多大酒店,七成熟已经刚刚好,入口外焦里嫩,充满牛肉的原始野味,肉质丰盈,加上浓稠杏仁牛油汁,难保你不会一口爱上它。

 

生活不是拍电影——法式越南西餐料理“莲花园”
                                 法式芝士焗大头虾配香草忌廉汁


生活不是拍电影——法式越南西餐料理“莲花园”
    法式的烹调方法与越南菜的寻常配料,交织得非常缠绵,色彩分明,卖相早已叫人跃跃欲试。点了几道主菜,唯独这道有着法式越南料理的风韵,因为之前,在另一家“遇”已经大肆领略过法式越南菜了。不走寻常路,一贯是小肥猪的点菜风格。


生活不是拍电影——法式越南西餐料理“莲花园”

生活不是拍电影——法式越南西餐料理“莲花园”  
     椰汁烧香蕉配雪糕,一边是焦灼着甜蜜滚烫的香蕉,一边是白雪皑皑的云呢拿雪糕,还有片片香脆的杏仁片助兴,以致结尾时,依然能保持住期待,很难得。


生活不是拍电影——法式越南西餐料理“莲花园” 
                   走下楼时,镜头不经意晃了一下,虚虚实实,有点晕。


生活不是拍电影——法式越南西餐料理“莲花园”
    随着虚幻的镜头,瞥见在门口处的架子除了红酒,还有这些令人艳羡的娇滴滴、粉嘟嘟小盒子,喜欢就用它们装一枚马卡龙带回家吧,女孩子永远有装嫩的权利!

 

生活不是拍电影——法式越南西餐料理“莲花园”
    精致小纸盒看来真的只适合装马卡龙了,尽管马卡龙饼“甜到漏”,但也是甜蜜到满泻的写照。如果有一天,有人送你一盒马卡龙,千万别拒绝,此时的幸福,已尽在不言中。


生活不是拍电影——法式越南西餐料理“莲花园”   

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