大家是不是很奇怪最近小肥猪都发DIY，当中原因有点儿无奈，这两个月都参加吃客DIY的比赛，就是为了赢取丰富的奖品，所以暂时做短时间的“煮妇”。顺便也发些作品上来，不要浪费嘛，这回可是一次把几年的菜都做完了。

    皮蛋是最喜爱的食物之一，喜欢加点酱油，麻油，白糖，剩下来的皮蛋汁拌饭可好吃啦。。。俺家这套是坐飞机过来的京城套娃，比较袖珍，且京味儿得很。

    今天做个芝麻酱拌皮蛋，灵感是来自于麻酱拌面，哈哈，做料理的乐趣就在于可以天马行空，无所不能。家里那种金黄色的皮蛋吃完了，只好用黑皮蛋，据说金黄色的皮蛋是用鸡蛋做的，口感没有涩味，蛋香更明显，每次能吃下两个。

                                       不用刀切皮蛋的方法

    切皮蛋方法很多种，可以刀切，用棉线切（还真没试过），还有最省心的就是用这个切蛋器了（像是在卖切蛋器广告哦），将蛋固定，往下一按就切好了，挺方便的，用来切片一样行。把切好的皮蛋放在碟子上摆好，放点香菜，准备芝麻酱。