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王子变青蛙——风味一绝的“青蛙王子”

(2010-07-13 09:56:28)
标签:

小肥猪

青蛙王子

麻辣

王子变青蛙

明道

凉拌皮蛋

田鸡

辣椒碎

川菜

美食

分类: 走走看看吃吃

王子变青蛙——风味一绝的“青蛙王子”

 

    在偶像剧《王子变青蛙》里,地球人都知道把明道从王子活生生地变成青蛙,可是青蛙却遇到了他的真爱。。。(省略),结局当然是有情人终成眷属的场面了。边看边嘀咕剧情老套,可是越看越想追。家那边有间叫“青蛙王子”的小饭馆,门面有点儿小,可是有人对这里的田鸡青蛙赞不绝口,哪怕服务差一点,环境简陋点,也无阻人们晚饭、宵夜向这里涌来。

 
王子变青蛙——风味一绝的“青蛙王子”

 

    同样是晚饭时间,这家川菜馆果然不是一般的牛,坐下就觉得周围环境有点吵,桌子挺油腻的,服务员在一边“打牙较”见到客人有需求也无动于衷,觉得是家庭作坊似的一群人,根本不像服务员嘛。所以这里的环境差服务差是出了名的,不过青蛙王子的美味也是出了名的,只好将就一下咯。

    嚷嚷之时,服务员满头大汗地捧来了一盆田鸡,是我们点的2斤田鸡加火腿肠、豆皮、金针菇、土豆片的配菜,大概一盆算上要一百多元。这是每桌必点的一盆东西,当然还可以点虾和蟹,真的很香很香,马上有吃川菜的感觉了。快速夹起一只麻辣田鸡,鼓鼓的肉入口滑嫩,配菜更是喷香诱人,承袭了川菜的味重油多,麻辣鲜香的特长。

 

王子变青蛙——风味一绝的“青蛙王子”

 

    我们四个人都吃不完这脸盆大的麻辣田鸡,不好的就是店里非要客人点2斤以上的田鸡,如果人少了再想加点配菜就真吃不完了(因为配菜真的很好吃,不亚于田鸡!),有点像霸王条款。另外菜单上有田鸡和野生田鸡给你选择,当然野生的标价会贵了,其实别被忽悠,吃到嘴里还不是一样的田鸡吗,而且用麻辣的制作方法,更加会让你分辨不出究竟有什么不一样!

 

王子变青蛙——风味一绝的“青蛙王子”
                       蒜蓉炒油麦,再三吩咐少油少油,可仍旧事与愿违。

王子变青蛙——风味一绝的“青蛙王子”

 

    凉拌皮蛋,上面是碎碎的青椒,可是辣椒碎太多了,变得比较磨口,要慢慢把辣椒碎去掉,挺麻烦的,建议以后只浇上辣椒油、麻油酱油就好啦。

 

王子变青蛙——风味一绝的“青蛙王子”

 

     吃了凉拌皮蛋,再喝一口冰啤,不知道有什么化学作用,喝到嘴里的啤酒非常的甜,就像糖水,真的很奇怪。可以说是这餐饭最有意思的发现了,不信你也试试看,感受一下皮蛋+啤酒的舌尖游戏吧!

 

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