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湖畔美景的邂逅——岭南风情下午茶

(2009-10-13 06:58:37)
标签:

小肥猪

鹿鸣酒家

下午茶

白灼菜心

鲜肉包

岭南

麓湖

白云山

美食

杂谈

分类: 走走看看吃吃

    位于风景秀丽的白云山麓湖畔的鹿鸣酒家,一直是老广州心目中最有地位的园林式湖畔酒家。在市政府和集团重金精心打造下,新一代的鹿鸣酒家再一次成为城中园林式食肆的标杆,品位的象征。小肥猪就最中意来这里叹下午茶,无敌湖景,谁与争辉!

 

          湖畔美景的邂逅——岭南风情下午茶

 

    进门长廊下面,暮然回首这六个字,高度概括了酒家的前世今生。历史悠久的鹿鸣酒家是广州城里无人不晓的园林老字号酒家,以前是私人承包,喝茶吃饭比较大众化,后经过市政府下令改造,优化了环境,提升了档次,再次成为城中追求品味人士所追捧。这里随处可见的摆设和装修风格无不流露出岭南风情的古今神韵,得天独厚的一流环境傲视群雄。

    岭南得风气之先,成为中西文化交流的重要津梁,多种文化思潮交错而织成绚丽多彩的画面。如孙中山、梁启超都是超越传统导向的岭南文化名人,直至今天,岭南的文化、政治、艺术、建筑、民俗和饮食都是有自己独立独特的风格。

 

          湖畔美景的邂逅——岭南风情下午茶

 

           用高雅景泰蓝瓷器做隔屏风,没有什么比这样的屏风更适合这畔上之亭,妙哉!

 

          湖畔美景的邂逅——岭南风情下午茶

     

    在这里只需一个角落,就能坐拥整个白云山下的麓湖,湖光山色,闹中取静,完全摈弃都市生活的喧嚣,悠然惬意地享受凉风美景美食。湖中央还有许多游人踩机动船,是小肥猪小时候的玩意,突然有种冲动要去重温一下。最让人留下深刻印象的是,占地5500平方米的酒家,这种大红伞,挂顶的、放地下的、铺在外墙的。。。随处可见,颇有万绿丛中一片红的味道。

   

          湖畔美景的邂逅——岭南风情下午茶

  

      石头打造的摆设,灵气十足,靠在一边听着久违的叮咚水滴响,仿佛洗涤着都市人的心灵。

 

          湖畔美景的邂逅——岭南风情下午茶

 

    功夫茶,15元一位,很多人会说鹿鸣重新开业后,消费提高了许多,很多事物都是相对的,来到焕然一新的鹿鸣酒家,从局部到整体,服务到出品,小肥猪都能够体会到经营者的用心良苦,喜爱美食之人常说:食不厌精,脍不厌细,因此有时食物不能用价格去理解其价值所在。像我们这顿下午茶,重点都放在品茶和美景去了,点心就是点缀的绿叶。

 

          湖畔美景的邂逅——岭南风情下午茶

 

     香茜鲜虾饺,晶莹通透的外皮里的馅料颜色又红又绿,加上脆卜卜的蟹籽,口感层次丰富。

 

          湖畔美景的邂逅——岭南风情下午茶

 

                               白灼菜心,也叫白灼油菜。

 

          湖畔美景的邂逅——岭南风情下午茶

 

              香煎萝卜糕,料足,一点都不“削”,是喝茶点击率最高的一款点心。

 

          湖畔美景的邂逅——岭南风情下午茶  

 

            鲜肉包,包子松软香甜,肉馅味鲜,个头大小刚刚好,吃一个也不至于很撑。

 

          湖畔美景的邂逅——岭南风情下午茶

         

                                   白灼生菜,还是想多吃菜。

              

          湖畔美景的邂逅——岭南风情下午茶

         

                   趁着太阳下山前,再到别处拍了一下周围优美的环境。

 

          湖畔美景的邂逅——岭南风情下午茶

       

                        每个回廊处都有一套这样的岭南风格摆设。

 

          湖畔美景的邂逅——岭南风情下午茶

 

    这套酸枝椅凳是镇店之宝,本身价值连城外,还相当有历史价值,同时也突显了酒家的品位。

 

          湖畔美景的邂逅——岭南风情下午茶

 

    鹿鸣酒家曾经以“全鹿宴”招徕食客,用梅花鹿为原材料做出各种风味佳肴而闻名。现在的出品就更加多样化了,最高端的消费有一个炖汤就9880元的,低消费也有很多选择,都能满足大众的需求。

 

          湖畔美景的邂逅——岭南风情下午茶

 

                                  回廊处的清明上河图

 

          湖畔美景的邂逅——岭南风情下午茶

 

 

          湖畔美景的邂逅——岭南风情下午茶

 

        中西合璧、精致气派却不失古典的包间,只是随意拍了一间,还有其它更大更奢华的。

 

          湖畔美景的邂逅——岭南风情下午茶  

 

                          在户外还是“片片红伞转”,呵呵。

    

          湖畔美景的邂逅——岭南风情下午茶

 

    如果是开车人士,可以把车放在停车场,电瓶车会接送你到酒家门口,沿路一片清幽葱绿令人流连,未叹美食已经一饱眼福,饭也自然吃得豁然开朗。赏岭南风情美景,悠然自得叹美食,无悔身为岭南人。

 

                

               相关链接:  麓湖美景尽收眼底——鹿鸣风味村
                          湖畔美景的邂逅——岭南风情下午茶
                           
 
                               都市人的养生驿站——食养坊
                          湖畔美景的邂逅——岭南风情下午茶
 
 
 

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