小肥猪的爸爸意外钓到一条大皖鱼，嘘嘘，千万不要在他

                    老人家面前话意外钓到，他会讲这就是实力，是技术。。。

                         反正不管过程，有得吃就是啦，赶紧煮鱼吧！

                  这条皖鱼有差不多有一米长，爸爸的手托着它的尾巴你就知道

                到底有多大，鱼鳞都有1蚊硬币大。。处理它都要处理半个小时有多。   

                  我们家的最爱就是大皖鱼的鱼肠鱼肝了，鱼肠鱼肝一定是大大条

                     皖鱼的才好吃，小的一般都不会要的。还有鱼俐和鱼卜

                 加点姜丝用盐捞匀，放到油锅里慢火煎，再加上胡椒粉、糖和鸡蛋

                          再慢火煎到变成金黄色，就可以上碟啦。

                  这个就是小肥猪家秘制的鱼肠鱼肝煎蛋啦！很负责任的告诉大家，

                       这道菜的味道要比外面餐厅美味几倍，材料又新鲜，

              有时我们家一年都不一定有这么好的鱼肠吃呀，要看爸爸钓不钓到了。。

              这个煎蛋里面还有鱼俐和鱼卜，甘香鲜辣得来还有各种材料的不同风味，

                             一次满足晒啦，好吃，yummy,要多吃。。。

                           清蒸开边鱼腩，大得要用不锈钢碟来蒸，

                       蒸好之后，鱼肉用筷子拨开是一片片的，不会松散。

                   因为该皖鱼是吃草的，不是吃饲料，名符其实是瘦身皖鱼（草鱼），

                 外面餐厅吃的瘦身皖鱼是速成的，只是拿回餐厅养几天不给它吃东西，

                     一般皖鱼要养个一年多两年才有这么大，养鱼的不可能

              不给饲料吃的，吃饲料才会长得快嘛，所以到外面吃就不能那么多要求了。

                 熬了煲白粥，把皖鱼蒸熟再拆骨，把鱼肉和姜丝放到粥里滚，最后

                    放进切好的苦麦菜，苦麦菜可不苦，还有股特殊的清香。

                 吃完鱼粥，把剩下的鱼腩、鱼头、鱼尾煎了，煎好的鱼腩放点

                     豉油和糖再蒸，味道一流。鱼头和鱼尾拿来煲木瓜汤，

                      都也很正。。哈哈，不过这都是下一餐的事了。