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谁也不想做大闸蟹之秋风起品蟹正合时!

(2008-10-19 11:11:56)
标签:

大闸蟹

云吞

蟹肉

姜茶

香醋

美食

分类: 走走看看吃吃

             进入十月大闸蟹应该是当造的,膏肥肉鲜,吸引了大批食客。

                       小肥猪就去了署前路口那间蟹铺一尝为快!

  

         谁也不想做大闸蟹之秋风起品蟹正合时!

              这个大闸蟹专卖店铺面不大,柜子里摆满了用水草捆绑的大闸蟹。

        只见店员很熟练地把蟹的爪钳一收,用水草一捆,蟹不消一分钟就被五花大绑啦。

             

         谁也不想做大闸蟹之秋风起品蟹正合时!

   有三种价格:18、25、30元,区别是大小个头而已。店员说他们不卖死蟹的,保证每只都是活蟹。

 

         谁也不想做大闸蟹之秋风起品蟹正合时!

         小肥猪选了每种价格各一只,就是大、中、小。店家还为客人配备了剪刀和锥子。  

        

         谁也不想做大闸蟹之秋风起品蟹正合时!

             这个是30元的蟹。    

 

         谁也不想做大闸蟹之秋风起品蟹正合时!

            将蟹反转,把壳揭开,露出雪白的蟹肉和金黄的蟹膏,蟹膏肥到漏油呀。

 

         谁也不想做大闸蟹之秋风起品蟹正合时!

             用锥子把蟹膏送入口中,感觉很甘香,很柔滑,入口即化,正呀!

                  值得一提的是醋的配料,用姜粒、赤糖、香醋制成,

                    蟹肉可用店内特制的香醋蘸吃,别有一番风味。

        

 

         谁也不想做大闸蟹之秋风起品蟹正合时!

               除了大闸蟹,店里唯一算主食的就是这碗25元的红菌蟹汤云吞。

        

 

         谁也不想做大闸蟹之秋风起品蟹正合时!

            这碗25元的云吞有什么特别?就是一碗里有唯一一只名叫红椎菌的蘑菇,

            加上一只蟹钳和6只云吞构成了的内容。这个菌的味道象茶树菇,很普通。

 

         谁也不想做大闸蟹之秋风起品蟹正合时!

          其实我们看见厨房是拿湾仔码头的袋装云吞去煮,汤头没啥鲜味。。

          吃完就觉得有点“稳苯”咯。

 

         谁也不想做大闸蟹之秋风起品蟹正合时!  

              就是那只红椎菌的介绍,就是看了这张贴在桌面的纸才“落搭”的。

                   所以人都总是被一些表面吹嘘的东西所蒙蔽的。

 

         谁也不想做大闸蟹之秋风起品蟹正合时!

           这个是用来放酒的装饰柜。

 

 

         谁也不想做大闸蟹之秋风起品蟹正合时!

         酒的种类都几多的,花雕、红酒、白酒都有,价格几十到几百不等。

         吃蟹最好是搭配花雕酒,因为蟹肉性寒,花雕暖胃、解表和中,就化解了其寒性。

 

         谁也不想做大闸蟹之秋风起品蟹正合时!

             当然不喝酒的人也可以选择姜茶,也有去寒功效。姜茶可以免费送。

       如果不想堂吃,也可以叫店里 蒸好再拿回家慢慢“叹”;又或者买生的自己回家炮制。

                          埋单是107元,还没发票开。    

 

                 放眼席卷全球的金融海啸,真的让很多投资者变成了大闸蟹

                被套牢的套牢,割肉的割肉,破产的破产,各路机构争相逃命。

       市场的繁荣一去不复返... 来不及走的就成了大闸蟹,只好任人宰割,听天由命了。   

          但又有谁想做大闸蟹呢?吃得咸鱼抵得渴,既来之则安之,用平常心去面对得失,

               钱乃身外之物,身边的亲人、朋友、爱人都值得好好珍惜!

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