材料:超市涮火锅的羊肉卷一盒,大葱2根,朝天椒或干辣椒,花椒,八角,姜,蒜,老干妈.

做法:1.先把冰冻的羊肉卷解冻切段,切好大葱备用,把朝天椒姜蒜切碎与羊肉和在一起,撒适量盐入味(也可

       选择酱油腌制).

     2.加入适量油,将花椒八角干辣椒等放入稍适油炸1分钟,去渣留油.

     3.将羊肉倒入锅内爆炒,3分钟左右再加大葱和炒.

     4.出锅前加入老干妈调味,另加少许鸡精,完毕.

    不知咋地,最近这大半年的狂爱吃羊肉,即使是大夏天的,也一边涮羊肉火锅一边喝王老吉.有一天,在一家兰州拉面馆里看到墙上花花绿绿的清真美食图片,忽然想自己也可以来尝试一把......于是,就糅合甘肃四川湖南做法整出这么一盘.还好,不难吃!