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当时光凝固在和平古镇
□ 本报记者 王君

   华宝证券福州营业部工作人员欣子是个“古镇迷”，游览过不少大大小小的中国古镇。当被记者问起最难忘的是哪个古镇时，欣子说：“邵武的和平古镇吧，它是一个真正意义上的古镇，没有被过度开发，少了很多商业的味道，一切都是那么朴实、宁静。”

青石板古街 镌刻历史痕迹
    欣子告诉记者，如果从福州西上高速，驱车5个小时就能到和平古镇。到达以后，可以先到镇政府大门外食杂店二楼去请一位导游，导游费用50元。当然，如果你想自己体验一路悠闲地走走停停的惬意，那就带好相机上路吧！“古镇的景点处大都有方向路标的，也不难找，再不然就问问这里的居民，他们都很热情。”
    欣子说，走进古镇的第一感觉就是——时光似乎在这里滞留了，古镇主街和平街是青石板路，光影斑驳，“古镇像一个老者，每一砖、每一条石板，都镌刻着历史的记忆。”欣子回忆，当时听古镇的导游说过，1000年前，这里就是闽北的最大集市，街道的两边全是商铺，至今仍可以看到那些“前店后宅”的老格局。现如今年代已经久远，繁华早已逝去，留下的是一片熙熙攘攘过后的安宁。“走在镇上街道，可以看到老人们三三两两坐在庭院门口晒太阳，拉家常，淳朴的面容让人感到很亲切。街边有间理发屋，屋里有一把古老的理发座椅，还有等待理发修面的居民，这仿佛老电影里才有的场景。”欣子感叹。
    走在僻静小巷深处，欣子看到一面青石墙上写着“泰山石敢当”，她很好奇地问旁边的居民阿姨这是什么意思。阿姨告诉她，墙上嵌块“ 泰山石敢当”，意思是说有“泰山石”在此担待，可以驱邪辟恶、逢凶化吉、居家安宁。

感受和平美食古老制作工艺
     欣子介绍，古镇上的一些住户在街道两旁开了小店，其中最有名的就是和平豆腐。和平豆腐制作据说已有数百年的历史，独特的制作工艺世代相传，许多人以此为生。“镇上的人说吃豆腐能养人，虽然现在日子过得一天比一天好，朴实的和平人还是天天要吃豆腐。”欣子说，和平古镇的游浆豆腐最具特色，在这里你可以看到豆腐制作全过程。“制作游浆豆腐要用陈豆浆作酵母，听说从磨浆到出豆腐要四五个小时，光是用木瓢在豆浆上来回游动就要1个多小时，非常辛苦。”
    “和平鲤鱼也是这里的特产，和别的地方不同的是，这里的鲤鱼是养在稻田里的，在邵武已有几百的历史。”欣子说，每年春季插秧后，将鲤鱼苗放入稻田，秋天稻谷成熟前排水旱田时即可收获成鱼。由于鲤鱼是吃昆虫、稻花长大的，肉质特别鲜嫩，“稻花鲤鱼”也因此成为和平古镇的一道名菜。

赏“大夫第” 游和平书院
    既然和平古镇是在古时候是繁华之地，那一定少不了豪宅吧？面对记者的疑问，欣子拿出了一叠照片，照片里是和平古镇的“大夫第”古宅，精美的砖雕，高大的门面，一看就知道是古代贵族宅第。“古宅的砖雕内容挺丰富的，有历史人物故事，有各种动植物，还有精美的吉祥图案。
    欣子告诉记者，她去过不少江南的古镇，感觉江南古镇上的古宅和这里的不太相同，一般江南古镇大户在外墙门楣上没什么装饰，而和平古镇的古宅在外形上更讲究大气，让人在感受历史的同时，还能体会到古民居的华贵。“古镇上的‘大夫第’老宅子很多，基本没开发，现代人工修缮的几乎看不到，而且家家都有人住，不像以往到过很多古宅里，居民全都迁走了。”欣子说。到了和平，欣赏古镇的同时体验人之淳朴，这点在众多旅游的地方已经很鲜见了。
    欣子听当地人说，古镇上最值得骄傲、最有价值的就要数和平书院了，那是五代后唐工部侍郎黄峭晚年弃官归隐后所创立的。“现在看起来，这个书院一点也不起眼，但听看守书院的老人说，当年书院人气很旺，唐宋年间有133位进士出自这里。和平书院的设计也非常讲究，它的顶部形状像一顶官帽，反映了旧社会读书为做官的思想，进入书院大厅，必须登十三级台阶，前六级为努力读书，从第七级开始为七品至一品，寓意步步高升。”欣子回忆，当时她站在书院里，仿佛真的能听到那千百年前的朗朗读书声……