昨天，博友谢梓涵发纸条向我询问宝宝六个月添加米粉该如何选择问题，因为担心市售婴儿米粉的食品安全性，米粉该如何选择成为困扰新手妈妈心中的难题。

说起来，我这个育儿方法，土得不能再土啦，除了是剖宫产之外颇具现代医学文明的味道，其他都很土。孕期没刻意补过钙、叶酸、蛋白质粉、孕妇奶粉啥的，因为这些东西要么一吃就吐，要么就是身体不适。完全依赖食补。

铁蛋出生后，母乳喂养费了很多周折，下了很多功夫，闯过了诸多难关。坐月子也基本按照传统方法，未敢尝试西方的方法，就是出汗很多时，按照301医生建议，用温毛巾把汗擦干，换上干爽衣服，以防汗潮湿栖身反而因此受凉落病。

铁蛋添加辅食时，爷爷奶奶为铁蛋特意买了一台小型米面加工机，給铁蛋专门制作了小米面，铁蛋的米粉基本上就是吃的小米米粉。大体的制作程序是，将小米洗好，浸泡20-30分钟，上笼屉蒸熟，然后用加工机压磨，后用微波炉烘干而成小米米粉或叫小米面。給宝宝服用时，用婴儿奶粉量勺取一勺，用冷水调匀，再放入开水里煮开即可。

这种方法无法广泛推广，城里家庭不可能有地方存放米面加工机（铁蛋爷爷奶奶买的那台存放在农村老宅里），而且没有长期使用价值。替代方法如下：

• 省钱的擀面棍或捣药碗法

将粳米（质量上乘的大米）最少浸泡1个小时，最好是加上放入冰箱冷藏柜中浸泡一宿后，取出用擀面棍碾碎或用捣药碗碾碎，用砂锅加水慢火煲熟，这样就可以煲出米糊状。婴儿开始添加辅食时，可先取一勺加点配方奶粉（最好是二段奶粉，一段奶粉有些腥味，宝宝不太喜欢）搅拌喂食。更保险的方法是先喂米汤，喂个2-3次看宝宝饮食消化反应正常后，再行喂米糊。

• 绞碎机法

家里有绞碎机的就可以用绞碎机的干磨刀来替代擀面棍，也可以在煲熟后用湿磨刀給绞成更细碎的米糊糊。

• 最省事的豆浆机法

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我家的豆浆机可以有5种操作方式可供选择，对制作婴儿辅食来说都是帮助很大的，特别是制作米浆和五谷豆浆的方式。我们可以将粳米浸泡10-12小时，然后倒入豆浆机中，加上一定量的水，按下米浆按钮，就等机器自动响起就可以了。我们既可以給宝宝和米浆，又可以将底部残留的糨糊給宝宝喂食，这是很好的米糊啊，相当的省事。（顺便说一下，这是我婆婆发现的好法子。）

等宝宝适应了粳米后，可以适当地給宝宝添加一些粗粮，如小米。小米似乎比大米更能养人，有健脾和胃，去湿安神，清热解毒之功效，唯一不足是蛋白质中的赖氨酸含量较低，可以和大豆一起来服用，就可以弥补这一缺憾。用豆浆机里的五谷方式来做，取小米和大豆共一小量杯（小米的比例多些，也可再加大米）一起浸泡10-12小时，然后放入豆浆机，按下按钮，大约20分钟左右即好。待宝宝适应了后，可以再加黑芝麻等（喂养人认为有必要給宝宝添加的）谷物一起做糊糊給宝宝吃。