低质糖指所有包含高果糖的玉米糖浆、白糖、葡萄糖、糖精、阿斯巴甜或任何人工制糖的食物。读一读标签上的这些成分。一般在下列这些食物中都能找得到各种玉米糖浆：饮料，果汁，糖果，包装的甜点类食品和曲奇，甚至还有所谓的“健康”蛋白质条。请你竭尽所能，把含有这些成分的产品从家里清理出去。

    用天然果汁、草本茶或水代替那些商业苏打和饮料，食用各种新鲜水果，完整或新鲜的曲奇、糕点和果汁冰糕。

    换掉所有的健康食品商店极力推荐的高质量的“荣誉食品”，用下列优质的甜味佐料取而代之。

蜂蜜：含有丰富矿物质的完整蜂蜜。

大麦麦芽糖：没有其他糖类甜，用于烘烤较好。

甜菊糖：一种不含热量、全天然的草本甜味作料，具有医疗疗效，只需一点点就能让你的食品变甜。

红糖：这是一种实实在在的棕色糖，用通过完整脱水的茎汁做成，比白糖营养含量要高，无化学残留物，适于烘烤制品和饮料。粗糖也是这类糖的一种。

    不幸的是，至今还没有一种科学试验能够精确地区别这么多不同能量和信息。结果，我们一般的食谱都被过多的低质糖所占据。于是，肥胖症、心脏病和糖尿病一直困扰着我们。

    你可能会认为使用苏打和人工制糖会帮助我们减肥，因为它们不含热量和糖分，无法刺激我们的胰岛素。但是事实并非如此，40年来人们对人造化学糖类进行了大量的研究，没有一项能够证明这些糖类的替代品与减肥之间的关联。

    相反，研究人员现在已经发现人造糖类实际上可能会增加体重。正如假象所展现的，这些人造糖类狡猾地欺骗了大脑，让它相信它是真的糖类，这样身体就会分泌胰岛素，对其进行新陈代谢。由于没有真糖，胰岛素分泌过多，却起不到任何作用，所以就开始了它的另一使命，即发出保存脂肪的信号。有证据证明，糖精是一种非常厉害的有毒物质。所以，如果你有任何合成糖的食物，那就踩烂它，然后把它扔出去。