主料：野生银耳 莲子

配料：红枣

调料：冰糖

做法：1：野生银耳用冷水泡发后，剪去根蒂洗净，撕成小朵。莲子先放冷水浸泡1小时，红枣洗净待用。
      2：汤碗放入银耳，莲子，红枣，冰糖蒸锅蒸1小时即可。

菜肴特点：汤汁微甜 入口滑嫩

美味提示：1：银耳必须要选野生，野生才可以经得起长时间炖，如果不是野生，长时间炖，银耳会化掉没有了，所以一定要选野生的银耳煲。

                  2：莲子芯有清火凉血作用，有点微微的苦涩，如果不喜欢，可以选已经去掉芯的莲子。

                  3：注意炖的时候，水不要烧干。

营养功效：可减肥祛除脸部黄褐斑 雀斑