主料：野生银耳

配料：红枣 枸杞 新鲜百合

调料：冰糖

做法：1：野生银耳用冷水泡发后，剪去根蒂洗净，撕成小朵。百合 红枣，枸杞洗净待用。
      2：炖锅加清水，放入银耳，红枣大火烧开，小火慢炖半小时，再加入枸杞，百合冰糖再炖5分钟即可。

菜肴特点：汤汁微甜 入口滑嫩

菜品变化：银耳炖莲子

美味提示：1：银耳必须要选野生，野生才可以经得起长时间煲，如果不是野生，长时间煲，银耳会化掉没有了，所以一定要选野生的银耳煲。

                  2：如果是百合干，要先放冷水浸泡1小时，早点放入炖锅和银耳，红枣一起炖透。

                  3：注意一定要大火开，小火慢炖，水不要烧干。

营养功效：美容养颜 补血补气 延缓衰老