主料：干贝 虾米 米饭

配料：鸡蛋 葱花 马蹄（荸荠白）

调料：黄酒 味精 精盐

做法： 1：干贝放冷水泡20分钟洗净。虾米放冷水泡半小时。马蹄切末待用。 
            2：锅烧热放油，放鸡蛋炒熟放碗里待用。

            3：锅再放油烧热，放干贝和虾米微炒，加入米饭，马蒂末炒开加入调料，炒好的鸡蛋及葱花即可。