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#剩食美食家#大蒜香炒饭（剩米饭巧变美食）
(2017-05-03 09:17:00)
标签：
美食january午餐炒饭禾然有机 |
分类： 米面、炒饭 |
非常高兴收到@新浪美食，@禾然有机的礼包，
豆瓣酱、酱油和米醋可以说都是我家必备的调料，
用禾然有机豆瓣酱来炒菜，凉菜，面食是特别棒的调味佐料，
有机醇酱油，滋味鲜美，有独特的酱香，调色又调味，
说起米醋，口感比较清爽醇正，个人是特别爱吃醋，
有时吃碗面也会加点醋来调味，蘸海鲜、寿司都是特别好的佐料，
还可以DIY各种醋饮养生，女人的最爱，等有空了准备做起来。
这次的活动是“剩食美食家，有机爱地球”，用有机的，0添加剂的调味料将剩食巧变美食，
刚看到这个活动时，就特别想参加，正好这几个周末还算有空，所以就参加了，
说起剩食，剩米饭可以说家家都会有这种现象，而炒饭是最简单快捷的做法，
随便加点调料和配料，就可以瞬间变成一道别有风味的美食，
我今天做了这道大蒜香炒饭，可能很多人都不喜欢吃大蒜，
可将大蒜烤熟烤软了后，口感绵软，还是特别好吃的，
再搭配蒜苗、培根，加上1小勺豆瓣酱和酱油，就别有一番味道和风采，
说实话假如我家的剩米饭稍微再硬一点，炒的时候将米饭炒焦点应该更好吃，
可能是因为我比较喜欢吃有点焦焦的，就好比有那种锅巴的感觉吧，
当然这都是可以根据自己的喜好，加什么佐料炒到什么程度，喜欢可以不妨试试。
【大蒜香炒饭】
材料：剩米饭1碗，大蒜1个，蒜苗3根，培根1条，禾然有机豆瓣酱1小勺，有机醇酱油1小勺
做法：
1、蒜苗切小段，大蒜去皮，培根切小块；
2、锅内倒少许油，放入大蒜烤熟；
3、加入蒜苗炒熟；
4、加入培根炒至变色；
5、加入剩米饭；
6、加入1勺豆瓣酱；
7、加入1勺有机醇酱油，翻炒均匀；
8、最后撒上葱花即可。
【燕子有话说】
1、豆瓣酱是咸味的，酱油本身也是咸的，所以不需要再加盐了。
2、根据米饭的多少，自己的口味来调味。
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