黑不溜秋的竹炭粉虽然不会很手欢迎，

但它是极具营养价值的，

竹炭粉的成分包含了钙、钾、铁等天然矿物质，

有助于排毒及加速新陈代谢等功效。

有排毒养颜的功效，我想MM们都会喜欢的吧~

【竹炭吐司】450g吐司盒

材料：高筋面粉300克，柠檬砂糖25克，盐4克，酵母4克，奶粉25克，竹炭粉7克，水190克，黄油20克

卡士温度：160度，上下火，下层，40分钟

做法：

1、将除黄油以外的所有材料倒入面包机里，设置和面程序，20分钟后，暂停，加入黄油，重新设置和面程序，启动；

2、和面程序结束，将面团放入容器中进行基础发酵；

3、面团发至2倍大，用沾有高粉的手指插入，小洞不会回弹，基础发酵结束；

4、将面团分割成3份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟；

5、将面团擀成长舌状；

6、翻面，由上而下卷起；

7、放入吐司模内，进行最后发酵；

8、面团发至9分满，烤箱预热160度，上下火，烤40分钟，出炉后即刻脱模。

【燕子有话说】

1、烘烤温度根据自家烤箱而定。

2、出炉后即刻脱模，我由于在做其它事情，忘了取出，结果吐司底部有点焦。

3、烘烤后，如上盖粘黏住面团无法打开，说明尚未上色定型，还需烘烤。