记得小时候家里条件并不是很富裕，很少问父母要零花钱，但小孩子总有嘴馋的时候，那怎么办呢？我们一帮小鬼总是想尽办法要搞点小零食吃，烤红薯是我们经常弄的，农村嘛，那时家家户户都有土灶，只要在烧饭、炒菜时，把红薯跟着木柴一起放入，等到饭烧好了，红薯也被烤熟了，满屋都是红薯的焦香味，皮焦柔嫩、香甜可口，可后来家里条件渐渐好起来，都开始用起液化气，烤红薯的乐趣也渐渐远离我们，真的好想念儿时的美味。。。

今年感觉好运总是伴随着我，一直跟同事在说，家里的烤箱有点小，希望能有个大容量的烤箱，结果真的梦想成真，COUSS机械变温烤箱CO-4502幸运的来到我身边。

国庆过后，期待已久的COUSS终于来到我家，烤箱包装的还真够严实的，真是里三层外三层，打开层层包装，银黑搭配高大上的外表，稳重大方有质感。

烤箱容量为45L，尺寸：605*433*350。

打开烤箱门，M形电热管，而且上发热管可翻的设计，特别人性化，清洁起来特别方便，让有洁癖的朋友特别欢心呢。

上下火独立温控，烘烤的温度最高可以达到270度，还特别设计了旋风和旋转功能的专门控制键。

烤箱的配件有：烤网、烤盘、集屑盘、旋转烤鸡架、取架器、取盘器，另外还附有产品说明书、售后服务指南和烤箱食谱。

烤箱食谱对于我这个烘培新手来说真的太有用了，可以为家人做更多更美味面包蛋糕了。

烤箱内设计了照明系统，这样可以方便在烘烤时能随时观察情况。

烤箱一到家，我就立即测试了温度，温差在10度以内，我原来那小烤箱上下温度就要相差好多呢。

有了新烤箱，带我去追寻儿时的美味——烤红薯。

【烤红薯】

原料：红薯4个

温度：200度，上下火，中层，50分钟

做法：

1、红薯清洗干净；

2、将红薯铺在垫好烤盘纸的烤盘上；

3、将烤盘放入烤箱中层，200度，上下火，大概50分钟，按压红薯表皮很柔软。

【燕子有话说】

1、红薯尽量选择长条形的，而且要差不多大小的。

2、看是否烤熟，第一有浓郁的香气，第二按压红薯感觉很柔软。