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周末懒人餐——番茄肉酱意大利面

(2014-06-28 20:36:50)
标签:

美食

january

番茄肉酱

意大利面

西餐

分类: 米面、炒饭

周末懒人餐——番茄肉酱意大利面

周末懒人餐——番茄肉酱意大利面

周末懒人餐——番茄肉酱意大利面

这几天有同事在网上看《生活启示录》,

然后每天跟我们故事情节,

其实这部电视剧我已经看过了,

但被她每天这么“唠叨”,

于是,今天我又重温了,

当然还是因为我喜欢这部电视剧,

里面好多台词,让我感动,

“人生没有过不去的坎,

就算再艰难,

也有雨过天晴的一刻,

总有一个人在你身陷谷底的时候,

拉你起来往前奔跑,

总有一个人让你夜深人静时

可以会心一笑,

总有一个人让你觉得,

未来还有无数的可能。”

多么美好的场景。

虽然这只是部电视剧,

但剧情感动了我。

 

好了,今天一个人在家,

先解决晚餐,简单做意面,

当然还是我最爱的口味,(还喜欢咖喱味)

番茄味,酸酸甜甜,特别好吃。

动起来,过会儿还得继续看剧呢。

 

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【番茄肉酱意大利面】

 

原料:意大利面,番茄一个,肉末,洋葱,胡萝卜,大蒜,番茄酱,生抽,黑胡椒粉,罗勒碎,盐,芝士粉

做法:

1、材料准备,洋葱、胡萝卜、大蒜全部切成碎粒,番茄去皮切成小丁;

2、热锅内倒入少许油,将洋葱和大蒜倒入翻炒出香味;

3、倒入肉末翻炒至变色;

4、倒入胡萝卜粒和番茄丁一起翻炒数下;

5、加入番茄酱,翻炒均匀;

6、加入生抽、黑胡椒粉、罗勒碎,用小火慢慢熬成香浓的番茄肉酱;

7、另起一锅烧水沸腾后,放入意面,加少许盐和橄榄油,煮约10分钟;

8、煮好的面捞出加少许橄榄油装盘,再将熬好的番茄肉酱淋在意面上,撒些罗勒碎和芝士粉即可食用。

 

【燕子有话说】

1、在煮番茄肉酱时建议用小火。

2、煮意面时,需要加少许盐和橄榄油,主要是为了防止意面粘锅。

3、这款番茄肉酱用在披萨上也很美味哦。

 

周末懒人餐——番茄肉酱意大利面

 

 

 

 

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