简约低热量甜点——香蕉松糕

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蛋糕失败的经验美食甜点 |
分类: 蛋糕、慕斯 |
今天公司汤面的浇料:肉丝榨菜+卷心菜木耳面筋+素鸡
一碗汤面吃下来,真的好饱哦,
剩下的水果便有了现在的下文,
因为最近在减肥,不喜欢太多卡路里,
制作原料中没有使用黄油,而是用了植物油,
可惜今天这款蛋糕被我做坏了,烘烤时间过长,
导致蛋糕表面有点硬,不过自己做得还是美味。
原料:低粉150克,红糖30克,牛奶90克,鸡蛋1个,植物油30克,香蕉1根,泡打粉1小勺
分量:12杯(直径4cm的纸杯)
温度:175度,上下火,中层,20分钟左右,表面浅金黄色即可(这次我烤了25分钟,失败啊)
做法:
1、低粉和泡打粉混合过筛,香蕉去皮放入保鲜袋里用工具压成泥状(我是用手直接捏的)
3、分三次倒入过筛的低粉和泡打粉。
4、用刮刀翻拌均匀,拌到面粉完全湿润,面糊看上去粗糙且多块,就可以停止搅拌。
6、烤箱预热175度,中层,上下火,烤20分钟左右,至表面浅金黄色即可。
【燕子有话说】
3、喜欢黄油的盆友,可以将植物油替换成30克加热融化成液态的黄油。
4、牛奶可以用全脂牛奶,也可以用脱脂牛奶,根据自己的爱好。