加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

简约低热量甜点——香蕉松糕

(2014-03-27 22:18:55)
标签:

蛋糕

失败的经验

美食

甜点

分类: 蛋糕、慕斯

 每周四公司午餐汤面或者炒饭,外加一个水果,
今天公司汤面的浇料:肉丝榨菜+卷心菜木耳面筋+素鸡
                         水果:香蕉

一碗汤面吃下来,真的好饱哦,
剩下的水果便有了现在的下文,
因为最近在减肥,不喜欢太多卡路里,
制作原料中没有使用黄油,而是用了植物油,
 
简约低热量甜点---香蕉松糕,
可惜今天这款蛋糕被我做坏了,烘烤时间过长,
导致蛋糕表面有点硬,不过自己做得还是美味。

 

简约低热量甜点——香蕉松糕

 

原料:低粉150克,红糖30克,牛奶90克,鸡蛋1个,植物油30克,香蕉1根,泡打粉1小勺
分量:12杯(直径4cm的纸杯)
温度:175度,上下火,中层,20分钟左右,表面浅金黄色即可(这次我烤了25分钟,失败啊) 

做法:
1、低粉和泡打粉混合过筛,香蕉去皮放入保鲜袋里用工具压成泥状(我是用手直接捏的) 
2、将牛奶、红糖、鸡蛋、香蕉泥、植物油倒入大碗里,用打蛋器搅匀。
3、分三次倒入过筛的低粉和泡打粉。
4、用刮刀翻拌均匀,拌到面粉完全湿润,面糊看上去粗糙且多块,就可以停止搅拌。 
5、将面糊倒入模具,2/3满。
6、烤箱预热175度,中层,上下火,烤20分钟左右,至表面浅金黄色即可。


【燕子有话说】 
 1、新买的烤箱,一定先要摸清自家烤箱的脾气,每次烘烤时,待在烤箱旁边多观察观察,时间久了就会弄懂它在想什么了,更何况我一个新手更应该勤快多学习。
2、植物油用无味的油,不要选择花生油这种有特殊气味的油,会影响蛋糕味道。
3、喜欢黄油的盆友,可以将植物油替换成30克加热融化成液态的黄油。
4、牛奶可以用全脂牛奶,也可以用脱脂牛奶,根据自己的爱好。




 
 


0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有