上周四早晨，手机突然黑屏，开始以为是没电了，拿去充电，没反应。又试了连电脑企图更新软件，未果。偏偏这一天还有些重要事情，电话是离不了地。赶紧翻出旧手机准备代用，结果SIM卡还不匹配。这一通折腾间或还要给各位爷备早膳，我容易吗？

匆忙准备出门之际，翻了购机发票打算去苹果店。顺手给服务商拨个电话想询问手续。结果人家直接给转到技术支持，一个声音充满阳光的年轻人轻描淡写地就把我的问题解决了。

原来我的电话就是死机了，解决办法就是同时按住home键和开关键20秒左右至苹果小标出现，机器自动重启。问题解决了，事情没耽误，算是失而复得。但写了一半的博客因为没存在我重置网络连接后彻底消失了，失而不得！

丢了的博，写的是这款全麦面包，是我常用的方法，在配料上稍有改进。添加了青橄榄和橄榄油，风味更独特，适合做全麦包，更适合做主食。

蔓越莓橄榄全麦面包：
原料：普通面粉250克，全麦粉200克，盐5克，糖10克，酵母粉6克，牛奶280毫升，橄榄油20毫升，青橄榄碎20克，蔓越莓干20克

做法：
1，面粉盐糖酵母牛奶橄榄油全部混合，用面包机揉面，中途加蔓越莓干和青橄榄，最终揉成光滑面团。
2，揉好的面团加盖放温暖处发酵至两倍大。
3，发好的面团轻轻按压排气，在面板上由后往前再轻轻揉几分钟，整形放面包模中进行二次发酵。
4，二次发酵大约半小时，面包会增大一倍左右，此时可将面团放人预热至375Ｆ的烤箱，烤30分钟左右。
5，烤好的面包马上出炉，脱模，放网架晾凉。

唠叨几句：
1，刚出炉的面包感觉很硬，但凉一会儿就回软了。
2，面包烤好，当晚做主食是最好的口味和口感，一定不能错过。当然大多数家庭不可能一次吃完，保存两天是没问题的。如果用水替代牛奶，保存时间还可以稍长些。
3，面包的保存最好不放冰箱，用保鲜膜包好，放阴凉的地方即可。
4，隔夜的面包，稍微烤一下，就会恢复香甜酥脆的口感，比不烤的好吃很多，这就是偷懒的代价。