最近有点儿忙，这儿也好久没来了。心里还挺惦记的。但写字这种事，真的很难糊弄，没感觉的时候，就只能荒着了。只是耽误了很多准备好的菜式和图片，嘿嘿！

最近市场上草莓很多，各大超市轮流打折。现在是草莓的季节了吗？我怎么记得往年农家在自家房前搭个小桌，孩子们守在桌边售卖自产的小草莓，都是在绿树成荫，禾苗茁壮，阳光明媚的季节呢？小桌上摆的一个个小篮，装满殷红鲜亮的草莓，个头都不大，但远远就能闻到浓郁的草莓特有的甜香。我其实不喜欢这种带些籽粒的水果的口感。但这种新鲜的小草莓，连籽都软软的了。比超市里硕大无味的品种要好吃多了。

不过既然农家草莓还没开始，超市的草莓用来做酱还是不错的。总比买成品果酱又天然些了。我就是常常被生活中的这些诱惑所吸引，搞得自己天天忙忙叨叨，却更象是碌碌无为。十足的没追求不上进。

自制草莓酱：

材料：新鲜草莓一斤，白砂糖60-80克，柠檬汁5毫升

做法：
1，草莓洗净，摘去根蒂，切成四半，饭在玻璃盒里，撒白砂糖，拌匀，放置几小时。
2，将糖浸好的草莓连同汁液放入锅中，大火烧开，不要另加水，滴柠檬汁，转中小火慢慢收汁。
3，收汁的时候要经常搅拌，待熬得浓稠了，就算熬好了。
4，做好的草莓酱晾凉，装人干净的玻璃容器，放冰箱保存，1-2个星期应该没问题，但注意尽量保持器具洁净。

自制的草莓酱早餐配自制的面包，或者配下午茶点的司康，都是美美的享受。