加载中…【豆沙冰淇淋和果酱面包】柏翠PE9600高端顶配冰淇淋面包机体验报告
(2014-06-07 19:42:32)
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柏翠pe9600柏翠面包机自制冰淇淋杂谈美食 |
上一篇介绍了面包机的一键式功能，非常的方便。不过想要做夹馅面包就需要面包机的分键功能，将和面、发面、烘烤能分开使用，柏翠PE9600分键制作面包
是非常赞的。而且这款面包机还有专配的冰淇淋桶，利用面包机的搅拌功能，轻轻松松就能做出各种口味的冰淇淋。
最让人赞叹的就是这款柏翠面包机还配有冰淇淋桶，取下面包桶放上冰淇淋桶就能做出绝对健康的冰淇淋，而且味道绝对不会输给外面卖的冰淇淋。所以这款面包机太值得拥有了，可谓是一机在手玩转厨房。下面的冰淇淋桶是我吃完冰淇淋后的样子。
豆沙冰淇淋所需原料：
生鸡蛋黄2个、淡奶油250毫升、牛奶90毫升、白糖50克、市售红豆沙150克
制作方法：
1、将蛋黄白糖放入盆中；
2、用手动打蛋器将其搅拌到蛋液和白糖完全融化；
3、将牛奶加热到30度左右，慢慢的倒入蛋液中；
4、边倒边搅拌均匀；
5、将搅拌好的蛋奶液放入沸水上隔水加热，边加热边搅拌直到成为糊状；
6、挤入红豆沙搅拌均匀完全晾凉；
7、将淡奶油放入搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏20分钟；
8、将提前放入冰箱冷冻12小时以上的冰淇淋桶取出底下安上变速箱；
9、在冰淇淋桶里的转动轴上安上搅拌叶片；
10、将做好的豆沙蛋奶浆倒入冰淇淋桶中；
11、将冰淇淋桶放入面包机顺时针转动将桶安装好；
12、选择面包机上的“iMix功能，盖上桶盖，再盖上面包机盖；
13、20分钟后转动结束机器蜂鸣提示，冰淇淋就做好了。
14、刚做好的冰淇淋是微有点软的软式冰淇淋；
15
、可以将冰淇淋桶取下来，取下变速箱和里面的搅拌叶，然后放入冰箱冷冻20分钟，就可以用冰淇淋勺打出完整漂亮的冰淇淋球。
果酱面包所需原料：
金像面粉290克（2杯）、牛奶150ml、鸡蛋1个、盐3克（1小勺）、白糖45克（3大勺）、酵母粉3克（1小勺）、色拉油26ml(2大勺）、蓝莓果酱50克
制作方法：
1、将牛奶、色拉油、鸡蛋、盐、白糖先放入面包桶中；
2、用筷子搅拌均匀；
3、放入高粉，上面挖一个小坑，将酵母放入小坑埋上；
4、设定菜单选择”和面“程序将面粉，时间设定40分钟，搅拌至完全状态；
5、选择”米酒“程序低温发酵约50分钟至2.5倍大；
6、将面团取出分成3等分，或者就用整个面团不分份；
7、将面团分别揉圆，盖上保鲜膜静置15分钟；
8、取其中一份面团擀开成长条；
9、抹上果酱卷起来；
10、剩下的两份面团同上制作；
11、将卷好的面包卷排入取下搅拌叶的面包桶中；
12、选择米酒程序低温发酵至八分满；
13、选择烘烤程序时间40分钟，烧色选择”中“，我喜欢面包皮颜色重一些，酥一些，所以选择的”深“色；
14、听到蜂鸣声取出，放到烤架上晾到微热可以再放入面包桶中，凉了以后面包皮就是柔软的了。
豆沙冰淇淋所需原料：
鸡蛋黄2个、牛奶90ml、淡奶油250ml、白糖50克、市售豆沙150
柏翠PE9600高端顶配面包机体验报告：
新入手一个新的厨房里器：柏翠PE9600高端顶配面包机，可以说是真正的高端大气上档次，而且功能很多，比以前玩的那些面包机有提升了好几个档次，超级好用。检查一个面包机的好用与否就是使用最简单的一键式功能做一个面包，三个多小时结束后取出面包，发现用这款面包机做的面包里面的组织非常的好，而且完全告别了厚皮，这之间我一直在观察它的工作过程，感觉这款面包机程序设计的非常细致，而且非常人性化，比人脑判断的还准确，特别适合工作忙碌没时间揉面做面包的上班族和孩子妈妈们，全家人的健康面包就靠它了。
收到快递的面包机，包装的非常结实，去掉外面的一个纸箱，才露出柏翠面包机原带的纸箱，并且防创保护做得也非常地好，内箱上下各有4个珍珠棉护角保护，内部的面包桶也包装的很严实。
说明书、食谱入门手册、量杯、量勺、取物钩、保修卡，所有的配件一应俱全。
不锈钢拉丝香槟金色机身，时尚大气；
耐高温玻璃面板，镜面耐磨，低调奢华；
面板上九宫格轻触式 设计，请轻轻一触即可开始面包的旅程；
28相功能，将面包、揉面、和面、年糕、肉松、酸奶等功能一网打尽，一机在手厨房家务全拿下；
打开面包盖，立体回行双发热管，受热均匀，效力更高烘烤时间更短，彻底告别厚皮面包。
厚实的压铸面包桶，使面包上色更均匀，和面过程声音不响，静音的设计让人非常的满意。
面包桶四角斜角式设计，搅拌过程中全方位无死角，不必再用手工干预，清洗也更方便。
人性化设计的自动撒料功能，面包制作过程中自动撒干果、水果粒等，让面包的口味更丰富
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