前些日子发现街上支起了一个煮玉米的大锅，没过两日就有无数个煮或烤玉米的摊子仿佛是一夜间忽然冒出来了，于是满大街都飘着玉米的香气，更有许多还带着青青的厚皮的生玉米堆得到处都是，人们现场剥去外面的厚皮只留里面一层薄薄的嫩皮，满满地装上一袋子回家煮熟，既可以当主食又可以做零食~~~~

对新鲜玉米地吃法，最常见的也就是煮着吃，烤着吃，为了丰富它的吃法，我今天用了煮后凉拌的方法，和脂肪含量低的鸡脯肉混搭，并且赋予了它鱼香的味道，吃在嘴里酸甜鲜辣鲜各种滋味同事刺激着味觉，咀嚼后又有清香的玉米肉味在口腔里绽开，口感很新鲜，不同于传统的玉米味道，完全可以作为一道让人眼前一亮的宴客菜~~

主料：生的新鲜嫩玉米2根   鸡脯肉300克

调料：植物油50克 红泡椒切成末20克 生姜末10克 大蒜末10克 酱油一汤匙（最好用颜色淡的酱油）

      十三香少许 香醋一汤匙 白糖一汤匙 盐适量 葱花15克

腌鸡调料:料酒 胡椒粉 干淀粉都少许

****  鱼香汁调好后可以尝一下,再根据自己的口味调整

做法:1.鸡脯肉切成比玉米粒稍大一点的小丁,用料酒和干淀粉拌匀

     2.玉米剥去外皮洗净切成两段,再将玉米段竖在着放在案板上用到贴着玉米粒的根部将玉米粒切下来

     3.锅中放水烧开将玉米粒放入煮熟捞出

     4.将腌好的鸡丁也放入热水中煮1分钟捞出和玉米粒放在一起

     5.将油烧热放入泡椒末中火炒香出红油关火

     6.然后倒入酱油醋 姜蒜盐白糖十三香拌匀成鱼香汁

     7.将做好的鱼香汁倒入煮好的玉米和鸡丁中在撒上葱花拌匀,盖上捂2个小时以上入味即可

玉米的另外几种非传统吃法：

 香辣叉烧玉米

  金枪鱼三明治&玉米火腿浓汤

   五彩松仁玉米 

  五彩茄汁鱼   

    素颜虾饼

  叉烧鸡腿卷坚果饭团便当