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【萌萌哒松鼠饼干】——秋游零食首选
(2015-10-21 08:46:21)
标签：
美食 |
分类： 荷·私厨 |
家里的小妞要去秋游
想带零食和小朋友分享
于是晚上和她一起做了这款【小松鼠饼干】
她负责压出图形
烤完以后我给松鼠“描眉画眼”
为了不让小朋友吃那些市售的都是代可可脂和人造黄油的点心
妈妈费些时间精力也是值得的
食材：
原味面团
黄油50克、糖粉35克、低筋面粉95克、鸡蛋15克
可可面团
黄油80克、糖粉60克、低粉130克、好时可可粉20克、鸡蛋25克
做法：
1、黄油从冰箱取出室温软化。两份黄油软化后各自加入糖粉，搅打均匀。
2、分次加入打散的鸡蛋液，搅打均匀。
3、筛入低粉（制作可可面团的黄油筛入低粉+可可粉）。
4、切拌成均匀的面团，覆上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
5、取出后，擀成薄片。用松鼠模（小的）按压原味面片。
6、用松鼠模（大的）按压可可面片。
7、分别组合，放入铺了油纸的烤盘上。烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右。可以在松鼠的两手之间放一颗杏仁，轻轻按压一下，再入烤箱，烤好后杏仁不会掉。
8、最后，隔着热水融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出喜欢的表情即可。
我的微博，总之我在玩儿，如果感兴趣就加个关注吧！*^__^*
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