家里还有从日本带回来的抹茶粉

需要赶紧用掉

前一段就想着要做一款彩色吐司

周末立刻行动起来

降温后的北京这几日真的很寒冷

对于早起的我和家人

能够在家吃一顿合口又温暖的早餐

真的是非常幸福的事情

愿大家冬日安好

：）

食材：
高粉270克、低粉30克、糖40克、盐4.5克、酵母4.5克、奶粉15克

、牛奶100克、淡奶油80克、全蛋液35克、黄油20克、红曲粉5克、

抹茶粉5克，混合红曲粉和抹茶粉的牛奶各5克

做法：
1、后油法将除红曲粉和抹茶粉外的食材放入面包机揉35分钟。
将揉好的面团取出分成三份，一份加入红曲粉，一份加入抹茶粉，

三个面团各揉5分钟后进行基础发酵，发酵完成后滚圆松弛15分钟

。
2、将松弛好的每个面团都擀成片状，从一侧卷起搓成长条。
3、将三个长条面团编成麻花辫，放入模具中。
4、进行最后发酵至九分满。
5、表面刷蛋液，放入预热至170度的烤箱中下层，10分钟后表面加

盖锡纸，再烤30分钟左右。
6、出炉后立刻倒在晾网上晾凉。

感谢新浪博客首页和育儿首页推荐：