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家里有小朋友
是一定要吃冰淇淋的啊
妞对去年我给她做的芒果冰淇淋念念不忘
今年我嫌做好了冷冻拿出来搅拌再冷冻再搅拌的过程麻烦
直接买了个冰淇淋机
自己做好食材就不用管了
之后冷冻
随吃随取
不过
整个夏天也就做了这一次
解解馋
冰还是要少吃再少吃
:)



把冰淇淋浇到小蛋糕上一起吃
味道也很赞~
【芒果冰淇淋】
食材:
芒果泥 300克
动物性淡奶油 300ML
香草精 2.5ML
柠檬汁 25克
蛋黄 3个
牛奶 300ML
细砂糖 100克
【芒果冰淇淋】的做法
1、芒果去皮,取果肉,放入搅拌机内打成细滑的芒果泥
2、在芒果泥中加入柠檬汁和40克细砂糖拌匀,入冰箱冷藏备用
3、三个蛋黄+300ml牛奶+60克白糖混合入奶锅,加热并不断搅拌
4、起锅后立刻加入淡奶油混合均匀
5、待冰淇林液冷却后与芒果泥混合均匀,倒入在冷冻室冷冻10小时以上的冰淇淋桶
6、冰淇淋机完成程序后,将做好的冰淇淋放入容器放入冰箱冷冻室

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