波摩单一麦芽威士忌身上有两个光环，一是1980年英国女王伊莉沙白二世参观了位于伊思雷岛的波摩蒸馏厂，这是英女王唯一光临过的单一麦芽威士忌蒸馏厂。酒厂欢欣鼓舞，兴奋异常。苏格兰100多家威士忌酒厂，只有波摩让女王特别青睐，这是莫大的光荣。为此酒厂专门制作了以女王命名的御用威士忌，哦！我家好象还有一瓶。

    波摩的另一耀眼光环，就是其是艾雷岛第一家单一麦芽威士忌酒厂，1779年就己面世，至今运营己近250年，都快修炼成威士忌“老妖”了，浑身散发着历史悠长、内蕴深厚的动人魅力。把苏格兰所有威士忌酒厂都拉出来，波摩的资格也算最古老的酒厂之一。当然，光摆老资格没啥用，历史悠久并非等于什么都好，后来波摩酒厂也一直很争气，始终保持精湛技术和严谨制作态度，霸着历年来国际威士忌大赛的无数奖项，古墓级老品牌却闪耀着青春的光芒。

    泥煤烟熏风味明显是艾雷岛威士忌的独有魅力，波摩则更特别一些，完全与众不同。就是泥媒味没那么滋味强烈，口感均一平衡，泥煤味含偏低，几乎在似有似无之间。波摩实力还体现在是款抢手的“收藏品”，由于酒质太上乘了，众多收藏家争先恐后来寻找。尤其是限量发售，陈年时间比较长的波摩威士忌更受欢迎！可值得收藏的波摩真不好找，只在威士忌拍卖才会露个脸。2007年9月，波摩威士忌创下威士忌拍卖世界纪录，一瓶波摩威士忌以相当于人民币26万元的价格拍出。当然拍卖经常是资本的游戏，与威士忌真实的市场行情无关，但毕竟还是体现了波摩威士忌高昂的价值。

    12年份的波摩威士忌属于平常，每瓶价格不到300元人民币，简直太实惠了！世上竟有这样物美价廉的美酒。但这并不意味这款威士忌品质一般般，威士忌的售价和品质并不是一回事。全球威士忌上万种，太让人眼花缭乱了，简直喝不过来。只好挑精品来尝试，波摩威士忌应该是必选之一。

    我去过苏格兰，当时对威士忌还没这么热衷，就没到波摩蒸馏厂参观。据说蒸馏厂的游客中心风景太美了，坐在酒厂所附的酒吧，眼前达尔湖畔的壮丽景色尽收眼底，让你的心灵瞬间倍感欣慰，一切创伤得以抚平，立即忘掉世间烦闷躁杂的生活。

    波摩威士忌有着傲人的亮金色，金光流洩，鲜纯清沏，不喝酒就快醉了。靠近闻香咸涩泥煤烟熏味立现，柑橘烤奶油的味道，以及蜂蜜甜味接着涌入。入口后这款酒标志性的泥煤烟熏味仍满腔弥漫，其中隐含咸鲜味，柑橘香甜味也在其中。最后余味还是淡淡的泥煤烟熏香味，这真掉到泥煤坑里了，嘿嘿！最后的味感就象站在波涛汹涌的海岸，海风轻轻吹拂，清爽又明朗的酒香激荡情怀……

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