苏格兰尊尼获加威士忌对我来说不太熟悉，模模糊糊的印象是消费平和实惠，黑牌一瓶售价在中国不过百元左右，受欢迎可能主要在“大众饮品”的定位上。不过，尊尼获加是全球销售量最大的调和威士忌，品牌下从平价到高端的酒品种繁多、序列清晰，应有尽有，可供人们任意选择。

我年轻时曾狂灌尊尼获加黑牌，那时候常去唱K或泡夜场，点喝的不外是芝华士、皇家礼炮、尊尼获加兑可乐或绿茶。从来没喝出过威士忌原本是什么味，对这款酒没什么印象，感觉总是一口甜水水。

这两年才“认真”喝尊尼获加，纯饮、注水和加冰球喝都试过，调和威士忌相对来讲比单一麦芽咸士忌口味要重些，适于加点什么“花式”来喝。当然，做为威士忌小白主要是喝入门级的黑牌。

近年才注意到尊尼获加有一款绿方纯麦调和威士忌很是了得，特别受欢迎，名声日隆。尊尼获加属于洋酒大咖帝亚吉欧，这款酒没有蒸馏厂，只是拿别人的酒到斯佩塞产区卡杜蒸馏厂来调和。比较特别是通常的调和威士忌是用单一麦芽威士忌和谷物威士忌来调和，前者调酒时占比大，基酒质量好，这款酒的品质就会上乘。而尊尼获加绿方则另辟蹊径，全部只用多家酒厂生产的单一麦芽威士忌来调和，据说其中主要用克里尼利基的单一麦芽基酒，如此的极不寻常，这样的任性独创，完全彻底用精致高水准的好基酒，好上加好呀！这样调制出来的威士忌岂能不好，大受赞扬一点也不意外。

我购买的绿方尊尼获加威士忌

当然，纯麦调和威士忌并非尊尼获加绿牌这一款酒，象泰斯卡15年、林可伍德威士忌、克拉格摩尔威士忌、卡尔里拉威士忌这些调和威士忌全都没加谷物，是用纯纯的单麦基酒调和。只不过让人有点纳闷，为什么这些威士忌不约而同都象绿方一样使用方形瓶，瓶身上全贴的是绿色标，大家事先都约好了吗？的确如此，方瓶形及绿标就是纯麦调和威士忌的品牌专用，一看就知道这款威士忌没加一点谷物基酒。

如想品尝原汁原味的绿方威士忌，15年份是个恰当的选择，价格依然是暖心窝的实惠，不到300块人民币一瓶。盒子满绿色，标签也是绿色，但酒倒出来是暖金色，影射的人心里亮堂堂。凑近酒闻香，立马传来意大利特浓咖啡和黑巧克力的香浓气息，还有斯佩塞产区标志性的淡淡烟熏味。入口感觉有燕麦片、现磨咖啡和烤面包片的香气，回甘涌现香料、蜂蜜的味道，以及淡木桶烟熏味。毕竟是纯粹单一麦芽组合调制的威士忌，当然香气浓度和复杂度会比普通的混合威士忌好的多，这也是这款酒广受好评的原因所在。绿方显然是款非常“苏格兰”的威士忌，完全体现苏格兰主要的自然风味，例如有明显的烟熏泥煤，有花果清香，有海盐味道，以及纯麦特有的香气，回味悠长的让人陶醉不己。