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2870/恩平南美咖啡喝的两次早茶

(2021-12-28 10:54:10)
分类: 餐厅评论及吃吃喝喝

我们在恩平住的酒店大堂对面电梯上4楼,就是这个南美咖啡。这个名字有点奇怪,恩平这地飘泊海外的侨民挺多,起名“南美”似乎于此有关,这是我瞎猜。另这个咖啡馆实际上是家粤菜酒楼,打着咖啡馆名义,进去是家粤菜馆子,好在当地人都知道,外地来客就蒙查查了。餐厅叫成咖啡馆在香港、澳门和海外相当普遍,约定成俗一点也不奇怪。可在中国大陆就多少有点“莫名其妙”了,名为咖啡馆却做粤菜,还提供全天粤式早茶,总是感觉怪怪的。

2870/恩平南美咖啡喝的两次早茶

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仅凭此名称特别我写这篇文字没必要,到这喝的两顿早茶也并不特别,广式茶点的制作水平太一般般,对我们这些“老广”来说,实在不觉得好吃。我所惊讶是这的消费太过实惠,人均20元左右就喝顿早茶,这简直太神奇了,觉得“shè 会主义”又来了!我和太太在深圳常去春满园、点都德这类地方喝午茶,偶尔也到胜记、圣丰城来个几盎几件。没认真算过,手松一点,茶点稍多要些,人均100多元很正常。即使是有意克制,按人数×2+1的方式上茶点,例如我和太太带老岳母3人来喝茶,就叫7样东西。广式早茶历来习惯一个人“一盎两件”,一盎指一杯茶,两件则指茶点,也意味着叫到这个数量才正常。这种情况下,人均80-100元左右很平常。点都德公开标示的人均消费就是116-120元,春满园则是120-136元。

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前些日子一个朋友对我说,俩口子去点都德喝了顿早茶,一下子花了300多,完全超出想象,认为喝顿茶消费这么贵太可怕了!我觉得他们可能不常出来喝早、午茶,以往的消费印象距今也许有点“断片”,没意识到如今所有东西物价都窜升了不少,早就今非昔比了。还有喝早茶或午茶点东西有尺度,要碗生滚粥,或炒饭、炒粉、干炒牛河之类,这类东西接近正餐出品,单价四、五十块很正常,只要超出了我前边列的那个点茶公式,叫的东西多了,那肯定是“烽烟四起”。应该说喝茶消费便宜是个误区,有个基本常识,酒楼肯只卖午茶,不在意推正餐,必定是有钱赚,下手不会那么温柔。喝茶消费预期值普遍偏低,本质上真金白银还是哗啦啦往出掏。在香港喝午茶有时段,中午高峰过后2点左右会打个6折,如果你到香港有朋友叫你饮茶,约的时间饿过午饭点,那一点都不奇怪。

2870/恩平南美咖啡喝的两次早茶

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恩平南海咖啡早茶如此“撒撒水”,反映出当地的物价水平不高,消费上总体偏低。觉得一出深圳什么都便宜了,深圳应该是广东花钱最厉害,消费什么都昂贵的城市。深圳人均100元吃顿饭就是平民化的消费,粤菜酒楼进厅房没几千块出不来。而到粤西来转转,开销立即打个大折扣。我们一行7人这次粤西寻食之旅,找的主要都是知名度高,饭很好吃的地方,大多一顿饭400元多点,即人均60-70元,除了偶尔“踩雷”,有点不开心外,其余的饭都吃的兴高釆烈,心满意足!

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