分类: 餐厅评论及吃吃喝喝 |
常去这家餐厅没别的原因,就是离的相对近些,从公司出来走1000米多点就到了。不想走开车过来就几分钟,车也好停总有位。开车出来吃饭会顾虑停车问题,不好找车位的地不愿意去。消费就是就近,熟悉的地方全是周围。
这家餐厅是个连锁,深圳好象有十几家店,是那种没多大名气,知道的人不多,但闷声不响到处扩张的餐厅。几年前第一次登门我笑的不行,门口5升装的福临门大桶食用油垒成一堵墙。这意思是告诉吃的油是品牌,不用担心安全问题。近几次去门口摆着各种生鲜食材,不少标着品种和产地,这种做法与农耕记类似。
餐前卤水花生
我只来过罗湖这家芙蓉楼,在笋岗路水产大厦楼下,门前的台阶太高了,几十阶不止,下雨天上下特不方便。有一部直升梯不容易发现,有时带老人过去就用的上。初次登门对芙蓉楼印象不错,装修风格接近粤菜酒楼,不象通常那种简朴、民间风味的湖南菜馆。环境整洁和舒适,餐位之间宽松,铺着白桌布,感觉餐厅有点档次,一进去就想坐下吃点喝点。事实上这家餐厅不是纯粹的湘菜酒楼,一翻菜单就知道,菜品介与湘菜与粤菜之间,也许正因为粤菜的带动,这家的湘菜也细致了不少,没了一般湘菜馆那种粗糙、生猛和混沌,口味也没那么特辣、喉咸和浓重。菜量也是碗大汤宽,给的比较大方。
水晶鸡
大蒜辣椒炒湘西腊肉
长沙豆腐炒肉
能坐下舒舒服服吃顿饭,菜的出品质量还算可以,有几个比较喜欢的菜,消费点普通一些的菜,通常人均100元多点。综合因素可以打及格,也许这就是我愿意不断来这家餐厅的原因。一坐下点过茶后,就会上来一小筐饭前卤水花生,易剥皮味又好,人多一会就抢完了,喊着再加多一份。首先上来的半只水晶鸡皮薄肉嫩,肉有弹性,即使是鸡脯肉也入了味,这个不愧为是芙蓉楼的招牌。我最心仪的大蒜辣椒炒湘西腊肉,肉片大又厚,五花肉花纹漂亮,又香又韧太过瘾了!另一个酸卷心菜水晶粉也是至爱,次次不拉下,粉条顺滑弹软,劲道又糯粉,真是不错!每次必点的还有长沙豆腐炒肉和小炒青茄子,大片豆腐地道有豆香,配上猪肉片,下饭爽极了。青茄子炒完后松软薄塌,吃进嘴还满有弹性,满口蔬菜的清香。
小炒青茄子
小炒拆骨肉
农家小炒肉
经常换着点的还有老坛剁椒有机鱼头、小炒黄牛肉、邵阳血鸭、农家小炒肉、小炒拆骨肉、炒攸县香干、跳跳蛙等,基本上食材都还到位,菜的味道也不错。每次来都事先警告自己别吃米饭!或务必少吃米饭,可是湘菜滋味太重了,又有些辣口,逼的你必须来点米饭才吃的香,才吃的心满意足!湘菜最下饭呀!这个谁也没办法。
酸卷心菜炒粉条
跳跳蛙
邵阳血鸭
银丝花卷
小布丁
来多了人家记住了,楼面经理照顾情绪,会送个半打银丝花卷,松松软软很好吃。最后散席前还每人送个老冰棍或是小布丁,给满腔的辣焰降降火。埋单从美团上能找些优惠,停车也给刷一下免费。总之这是一个吃家常饭、随便吃一顿的地方,以后还会常去。