据说在潮州人们公认有一个奢华去处，就是位于韩江边上，藏身于凤洲西路凤凰洲公园内，屹立于潮州八大胜景之一“凤凰时雨”所在地的韩上楼，这是家占地一万平米的酒楼，是潮州首屈一指的高档餐饮之地。我们从深圳开车先到汕头晃悠了几天，然后再来潮州，在过韩江大桥时，就发现对面有座建筑古香古色很特别，楼顶上的字不容易认得，但知道这就是大名鼎鼎的韩上楼。我们来这喝早茶，人未到就己被江对面的景色吸引。

这个韩上楼临百里韩江之滨，又占凤凰洲园林之胜，的确是个绝妙的好去处。走近看整个建筑风格内敛而安静，这不是座传统古建筑，兼有中国传统文化符号与现代设计理念的融合，既有当地潮州特色又适宜现代人的品味。

远途奔袭，进入韩江楼先找洗手间。发现到洗手间先经过的休息等待区颇为讲究，落地大窗外是宽阔江景，摆着一排排沙发，试着坐了坐宽松又柔软，人马上变得放松自在。这地等位和候客皆可，只此便提升了韩上楼的品味。

韩上楼的洗手间舒适、整洁和无味，环境雅致和宽松，配置也很齐全，如厕真是舒服。洗手间是餐厅的一张脸，许多人到陌生餐厅会先到洗手间看看，过了眼才安心去吃饭。一个连洗手间都打理不好的餐厅，管理必定很糟，出品可想而知。

刚进入走廊，就感觉到了王子的城堡，宽大高耸，装饰细致，优雅的品味。大堂给我的感觉更是震撼，太高大宽阔了，宽宽松松，堂堂正正，这么大的一个大堂，可以横摆4个就餐大台，竟然没有一根柱子，毫无遮挡一眼纵深到底，一览无余尽收。高高的天顶全部是隐性灯光，整个大堂太亮堂了，真想马上冲进去坐下，嗜嗜的来口热茶，慰籍我己被搅动起激情的心。坐下观察周边的环境，可瞭望韩江逶迤流淌景致，心旷神怡呀！餐厅装修使用简练干净的线条，质朴无华的纹理，给人简素空灵，飘逸神游的感觉，满满的轻松闲适，无拘无束的自由，这文人气息真是爆棚呀！在韩上楼喝早茶，不光是来填肚子，也是来中西结合的文化浸润中泡泡，喝茶的人多虽然吵闹，但心却静谧和谐，耳濡目染中尽是淡雅诗意和轻柔唯美。

同行朋友手机点餐，兴奋地说这许多茶点是独创，呼啦啦点了一大堆，品尝了都感觉口味不错，滋味可人。服务也周到及时，始终茶汤添水不断，撤空盘勤快，初次光顾的酒楼没有陌生感，有宾至如归的安心。茶点的价格也比较平实，这是个丰俭由人，随心意消费的地方，最好的酒楼是人人可进的地方。太太对酥皮雪蛤汤大为赞赏，这个汤先将煮好，并调好味配足料的雪蛤置入瓷盅，之后在盅顶蒙上起酥酥皮，涂抹上一层蛋黄液，再放入烤箱将酥皮烤脆。太太说这个汤口味清新，外脆内糯，太好喝了！

潮州韩上楼环境优雅，出品够味，值得拜访。