到深圳山姆会员店买菜，一周一次，多年的习惯。完事己快中午2点，想起还没吃饭，不想挪窝了，山姆门口的麦当劳凑合一口。1份麦乐鸡套餐，1份麦辣鸡腿堡套餐，可乐全换成热茶。好对付! 这并不是指点的东西简单，有点凑合，而是拿到的食物太难吃，实在是太对付了。

感觉中国麦当劳越来越难吃。

拿今天的几样东西来说，麦乐鸡外层面衣吃起来感觉有点象是层胶圈，没有什么味道，还发硬，里边的鸡肉发柴又寡，毫无滋味。麦辣鸡腿一个德行，鸡肉锁汁又硬又寡，外夹的面包松散软塌，一点沒弹性，也不新鲜。红茶是那种最低级的廉价货，除了能泡出点颜色外，喝不出什么茶味……

刚从北欧4国丹麦、挪威、瑞典、芬兰，还有波罗的海3国爱沙尼亚、拉脱维亚、立陶宛，以及白俄罗斯自驾回来，每个国家都至少光顾了一次麦当劳。我和太太有这个习惯，走到那里，看到麦当劳就往里钻，不夸口地说，沒刻意数过，但至少吃过40-50个国家的麦当劳。并非专门去吃，先是早年出国旅行，大街上似乎唯一熟悉的品牌就是麦当劳、肯德基，看到倍感亲切，总要进来吃点东西，等于回了趟"家"。后来出来自驾多，国外高速休息站普遍有麦当劳，这当然别无选择。国外麦当劳虽然吃的东西大体差不多，但也有相当差异，象这次出去，见到哥本哈根麦当劳全自助，互动屏点餐，彻底沒有人工服务。波罗的海3国和白俄罗斯的麦当劳卖啤酒，这种不寻常的"入乡随俗"，真让我有点吃惊。

我觉得所有国家的麦当劳，都比中国的好吃。

在国外麦当劳吃到的汉堡，你强烈感觉货真价实，厚厚的肉饼，让你觉得在中国麦当劳吃的汉堡，都只是面包夹肉而已。我在克罗地亚萨格勒布麦当劳吃到的汉堡，个头大，汉堡用的面包象慢弹回缓的枕头，触感柔软，轻压一下即刻弹回，拿到手上这微微发烫，咬一口筋道有韧性，自然发酵的面香四溢。而中国麦当劳汉堡面包软塌、松弛，干涩、粉散，毫无香味。如果没有里边的肉饼、配料撑着，就是该马上扔的隔夜陈面包。这的汉堡肉饼外表香脆，咬开内里肉呈粉红，肉质紧实抱团，没有颗粒感，咬不出碎渣。牛肉汉堡牛肉味浓郁，满口飘香。这种"美味"，在中国麦当劳，你想都别想。不客气说，不管是什么肉的汉堡，吃完了就象嚼了一堆豆腐渣。在深圳如果有汉堡王，我绝不去麦当劳，麦当劳的薯条口感软趴趴，一点也不酥脆。比较起来，汉堡王的薯条不仅粗壮沙糯，口感充实，而且酥脆掌控的恰到好处，时间和温控精准，香喷喷的没有一点杂味。

有点不太明白，麦当劳明明己看到中国己进入品质化时代，中国人早己开始注意商品的质量和体验，尽量选择最好的餐厅，最好吃的食物。麦当劳这样的国际餐饮，对中国宏观发展趋势，消费升级的方向不可能不加以关注。可能早就意识到有一定消费能力的消费者，需求和消费习惯都发生了根本变化。这些客群对餐饮的品质，健康，体验要求更高。急需更好的体验来满足日益旺盛的需求。即使是快餐，也会要求更健康、美味，更有品质，希望进化出以优质食材制作，更新鲜、营养的出品。为什么麦当劳这么多年无动于衷，死守这些僵化无味的出品，真让人费解。