深圳一对朋友夫妇请我们这个“圈”的“死党”吃日本料理。他们带来一款南非产白葡萄酒，是其自己一直喜欢喝的。不仅佐餐喝掉了几瓶，还分送给我们每家一件。这款酒酒体金黄，色泽诱人，看上去很有食欲。喝起来很甜，仅有一点点酸味。酒味也比较充盈，入口芳香四溢，受到大家一致好评。回来扫条码上网查了这款酒，是南非豪富庄园产琼瑶浆甜葡萄酒。豪富是个南非地名，豪富葡萄酒庄园1941年起始，由南非斯泰伦博斯入口的克伦豪富地区一群葡萄种植者联合组成，一直由De Vyies家族掌管。南非的葡萄园主要在南纬34度地中海气候区域，地点在距大海50公里的范围内，多山谷和丘陵。气候凉爽，海风强劲，多样的天气，较复杂的多山地形，丰富的土壤条件，是种植葡萄最理想的地方。加上精心酿造，南非的葡萄酒在“新世界酒”中不输名气，有一席之地。

 

琼瑶浆是一种葡萄，又名特拉密，在全世界葡萄产区广泛种植。这种葡萄皮粉红，颗小且浑圆，果肉偏甜，果味有荔枝、芒果的味道，用这种葡萄酿造甜或半甜葡萄酒最好。

 

那件酒搬回家后，又陆续打开尝了几瓶。细细品味可以嗅到独特的荔枝香味，这种香气甜美浓烈。同时还有芒果、水蜜桃、肉桂、橙皮、玫瑰，甚至还有麝香的气味，口感有着明显的土耳其软糖风格。果香丰富，层次变化多。酒的质感稍有粘稠，能感觉到酒体完整，结构丰富。入口滋润圆滑、肥硕，柔和爽口，非常棒！这种甜白葡萄酒一般不用橡木桶发酵，酒的度数因此稍高，在嗅觉上能马上体会到酒很强劲浓烈，酸味很低，甜味则非常突出，回味时才略略有一点苦涩。当然这是指对葡萄酒而言，中国白酒酒劲更强烈。总之这款南非豪富琼瑶浆甜白葡萄酒，很适合中国人饮用。因为中国人普遍喜欢偏甜的葡萄酒，不喜欢酸味苦味明显的酒，甜的葡萄酒毕竟容易喝，容易入口。这也是“新世界”葡萄酒普遍偏甜，在中国好卖的原因之一。象南非这款酒更甜，有点甜的象“糖浆”一样了，“喝蜜”当然会更受欢迎，是最易入口葡萄酒的典型代表。

 

另外几个朋友尝了这款酒，说也喝对了，都上网购买了几件。半甜的128元/瓶，甜的168元/瓶。