有位香港朋友过生日，请我们几位好友到罗湖香格里拉酒店吃自助。这家香格里拉已20年了有些陈旧，现在看来已不那么有档次。二楼自助餐各类食品档口很分散，这是自助餐的“例牌”做法，可能故意制造取用不便来“打击”消费热情。但感觉这里还是太过松散了，有些象数家小餐馆在此营业，彼此间没什么关系。

自助餐最重要是给吃东西怎么样。先绕了一圈，看到有我最喜欢的进口生火腿、萨拉米干肠，以及各式进口火腿餐肠。让厨师用专用机器现场切了一大盘，还自己动手切了一些半干和蓝纹奶酪。有这些东西的自助餐还算象个样子有点档次，起码对我来说就会印象不错。拌沙拉的青菜我最满意，罗马生菜、红叶生菜、细叶生菜和小菠菜等都非常新鲜，配上芝士粉、烟肉碎、干面包块等，再浇上凯撒沙拉酱，这沙拉真好吃。

海鲜有生蚝、烤蚝，还有虾、蟹、螺、青口和鱼等很丰富，但这些东西都是大路货不太讲究。另外印象还好的是西点和水果，西点和面包做的很地道，而且很新鲜象刚出炉，英式松饼最让我爱。水果有甜瓜、哈密瓜、脆枣、西梅等挺多。香格里拉的自制酸奶一直很好，我们在福田香格里拉吃过几次自助早餐，太太始终对酸奶情有独钟，这次又喝了好几罐。

我吃自助餐先是刺身、寿司，这里刺身不错很新鲜，但寿司太过一般，不过自助餐提供的寿司普遍不怎么样。再就是冰熟虾、螃蟹、海螺、青口等海鲜。这次还吃了几个生蚝，加番茄酱、柠檬汁，还有一点点酱油，一口吞下去很过瘾！接着是生火腿片、萨拉米干肠、各式熟火腿肠、熏三文鱼、奶酪等，这时候要同时配一份沙拉和几片面包，以及西式汤和热红茶来吃，蛮热闹一阵紧忙活。下面有肚子会再少量来点烤鱼、烤蚝、烤肉之类的再慢慢地吃。主菜我总是选米饭，配饭的红烧肉、什锦白菜、鸡片葱头、炸虾球各来了一点，其中红烧肉最棒！最后再吃几样甜点和来点水果，之后就只喝热红茶了。每次取东西我都注意让食物在盘中摆得尽量好看些，这样才有食欲。还有我很注重吃东西先冷后热，先汤后菜再主食的先后次序，尽管是自助但还是要当一顿丰盛的“正餐”来吃。我还有一个原则，盘中绝不剩食物，取时量拿多少就很谨慎，务必吃完不浪费。

总的说来这家香格里拉自助晚餐印象一般，中规中矩平平淡淡，比之君悦酒店的自助晚餐差了很多，也不如福田香格里拉自助早餐感觉那么丰盛。晚餐每位188元，外加15%服务费，这个价格比之消费相近的金钱豹吃的喝的缺了不少。