今年5月在呼和浩特承办一项巴林石大型活动期间，我在内蒙古画报社工作时的老领导，后来又是自治区新闻出版局局长的石玉平先生，“喊”我和太太去家里吃饭。后来有朋友告诉我“你太有面子了”，我们与石局一直走得很近，但从没去他家吃过饭。

石局夫人是蒙古族，也长年在教育系统担任领导职务。我在画报社时因住所是邻居彼此也很熟。今天的“家宴”是地道的蒙餐，不用说肯定是考虑我和太太长年远离家乡，“游子”回归，再没有比最具家乡风味的食物更让我们感到亲切和欢喜了，这份细致用心让我内心非常感动。

先喝到的奶茶口感浓郁滑稠，滋味鲜香甘醇。一喝就知道是用鲜奶、砖茶和盐调配用心慢慢熬出，这是在家里才能喝到的奶茶。既家常又地道，很久没喝到这么好的奶茶了，感到十分亲切和熟悉，能触到你想起过去许多时光，想起许多往事……在画报工作的时候，办公和住家同一栋楼，石局住二楼，我们没少到他家去“蹭”奶茶喝。

餐桌上配餐辣酱、番茄酱都是石局夫人亲手制作的，味道当然非比寻常。芥菜丝咸菜也是家里腌制，凉拌的一种野菜更是市面上见不到的，都很可口好吃。特别是两种奶制品，好吃的让太太乐开了花，据女主人说都是直接从牧区老乡家拿来。一种是硬的叫“酪蛋子”的奶酪，还有一种是新鲜奶豆腐。切成薄片吃起来极松软和鲜嫩，入口即化畅快无比满嘴喷香。太太是科尔沁蒙族，是牧区奶豆腐一生忠贞不二的“粉丝”。家里奶豆腐常年不断，都是我们回家乡时带或朋友过来捎，再不就是快递过来。但内蒙古的奶豆腐这些年已越吃越差，掺假厉害。吃的越来越伤心，每次失望都不愿意再碰了，但今天吃的奶豆腐可真是太地道了。太太后来对我说，那天根本没吃“够”，非常想使劲吃但又不好意思太“那个”了。直到现在只要提起奶豆腐，太太必要说石局家的奶豆腐“简直太好吃了”。

现在能吃到这样“农耕时代”，完全自自然然的食物真是太不容易了！太高兴有机会能吃到这样地道正宗的美食。感觉这次回老家最棒了！一个家庭如此热爱生活，追求生活细节质量这是一种人生的快乐和非常美好的境界。

最后上来的炖羊肉也特别好吃，肉表面略干，很紧实饱满，撕咬起来有弹性和咀嚼感。我感觉这肉是煮后晾一段时间去一些水气才吃的，肉要好吃这是个必须程序。一问果然如此，看来老领导真是懂得吃肉的行家。最后小保姆端来的刀削面也非常好，可以说这顿饭吃得一个惊喜接着一个惊喜！这个年头被人请到家里吃饭已是件很不容易的事，又能吃到如此多纯正地道，真真切切好东西就更有意外惊喜了。特别是对我和太太来说，这顿饭更带来许多许多久违的温暖回忆，这种美好的体验会长久地留在我们心里。

老领导家晚餐。左边是“主人“石局，右边是我太太欧仁图雅。

餐桌上的食品都有“非凡”来历，都是很难吃到的好东西。

奶茶非常好，很地道纯正。

干奶酪有嚼口很香。

鲜奶豆腐非常精彩，最为正宗地道。

去水分略干的手扒肉真是太好吃了。