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366 / 银湖山顶农家饭

(2011-10-22 17:21:04)
标签:

银湖汽车站

农家饭庄

泥岗路

银谷别墅

青菜

杂谈

分类: 餐厅评论及吃吃喝喝

从泥岗路由东向西到泥岗立交右转,见到银湖汽车站进铺道到桥边再右转。十字路口直行再一直向前到69路大巴总站,再看到“银湖桑拿中心”牌子,迎着走到路顶头就到了“银谷别墅”。进院时问保安到山顶吃饭怎么走就可摸到山顶的农家饭庄了。如果从北环大道由西向东方向过来,看到“银湖”指示牌进右拐道,以后与泥岗路入径的方式一致。

 

入院经别墅区绕到上山的“山门”,保安会用对讲机核实山上有没有车下来。上山路很窄,只容单方向单车开行。上山的路修的简陋,就用水泥简单铺了铺。路中间全是草,只有车轮碾到的地方露出水泥地。路的坡度很陡峭和曲折,不是正常公路的标准。很多人畏惧不敢开车,胆大点才能七拐八拐憋住劲“闯”上去。可能说的有点悬乎了,据说还没出过一次事。

 

车到“山顶”,其实也就是到了比较高的一片山腰中,并未到达银湖山的最高处。看到了一片高低起伏“阁楼亭台”般的房屋,青砖垒白泥勾缝,以及用木材和竹子等简易材料搭建,掩映在郁郁葱葱的大片树木草丛之中。周边山上满是原始茂密的灌木丛林,真是个“世外桃源”般的逍遥之处。自然蛮荒世界本来的模样,闹市中难得这样亲切朴实的去处。饭庄东方向河塘上有一座简易木桥,岸边散养着成群的鸭子、鹅和鸡,这就是所谓的“走地鸡鸭鹅”了。

 

这地方我过去常来,离的最近,就在我住所院内的山上。往年逢年过节,这家馆子还送给每户业主一只活鸡和青菜。中间停业过一段时间,新开张后就什么也不送了。因为太太怕蚊子咬不愿意来就再没上山。这的蚊子很凶猛,尤其是晚上更厉害,最好备个蚊香带着。过桥向左拐走一点是鱼塘,不时能看到鱼水中游着。山腰中好多处还种着青菜和玉米,不知道刚才餐桌上吃的鸡肉、鱼肉和青菜是不是这里真的“土生土长”。清炖鸡和清蒸鱼确实挺好吃,鸡的本味香很浓,骨头也稍发黑更硬实,据说这是家养鸡的典型特征。很普通的鲩鱼肉却很鲜嫩,扒拉成块肉质较紧,吃起来很香。三杯鸭、煎豆腐、炒野菜、炒鸡蛋等其它菜都还算不错。做法很简单家常,不怎么讲究,但可能就是这种菜才好吃。我喜欢“本来”的菜,也就是实实在在的“老菜”。而许多广东酒楼热衷于搞“概念菜”,将各种食材变着花样搭配,不是为好吃,而是为了看着有价值省成本糊弄人多赚钱。这方面最典型的就是海港王子系列、稻香系列。

 

跑到这真正郊野大山中吃饭,上了山就有点“货到地头死”的意思了。所以菜价相对出品水平来并不算便宜。不含酒水,菜人数加一,人均消费60-80元左右。如果图个山情野趣的乐和,这也不算什么。

 

366 <wbr>/ <wbr>银湖山顶农家饭

  饭庄的前厅院子,可停车和休闲小坐。

 

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前庭院子树木高大遮阳,树下可吃饭喝茶。

 

366 <wbr>/ <wbr>银湖山顶农家饭

挂红灯笼处是开放式餐厅,门前围栏中种的是青菜。

 

366 <wbr>/ <wbr>银湖山顶农家饭

 无四壁雨蓬式餐厅,顶部也攀爬着绿植。

 

366 <wbr>/ <wbr>银湖山顶农家饭

餐厅前台

 

366 <wbr>/ <wbr>银湖山顶农家饭山中菜地

366 <wbr>/ <wbr>银湖山顶农家饭

 儿童娱乐小场地

 

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过池塘木制简易小桥


366 <wbr>/ <wbr>银湖山顶农家饭

放养的成群鸭子

 

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 散养的“走地鸡”。

366 <wbr>/ <wbr>银湖山顶农家饭

养鱼池塘

 

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