这次回到内蒙古家乡办事待的时间长，有机会见更多的老朋友，好几次被请到家里吃饭。这让我分外高兴，有机会到别人家里吃饭现在是个“奢求”，大家请饭几乎全在“外边”，能吃到可口自在的家里饭极其不易，特别象我这样“不回家的人”，一个月都难得在家吃一、二顿饭，有时候在深圳会故意起哄耍赖逼着某位朋友领家去“蹭饭”。

吃饭时与朋友聊天才知道他现在几乎都在家里请客，周边的很多人也是如此。一是现在餐厅的饭太贵了，象样点的餐厅一桌饭大几百和千多块很平常，吃得还很糟糕。他虽月入数千，偶尔请一、二次还可以，多了就承受不起了。现在人们又交往应酬多，“场面”上的人天天几乎都排着饭局，不可能总“宅”在家里不见人，没办法非请客不可时就只能在家里摆摊子了。这让我想起了上世纪八、九十年代人们请客也全是在家里，没有下饭馆这个概念。1988年我从一家杂志社调到新华社内蒙古分社搞经营，能为单位赚点钱，政策也宽松些，有条件到外边餐厅请客吃饭。在当年这是万分让人眼红的事，一大群人围着你转，无论是请谁绝对保证会来，而且肯定会准时来。如果答应请某位，其会天天追着你兑现。那时候人们太穷，能出来享受一顿“大餐”不容易，请客吃饭是件大事！这次在呼和浩特去了一家叫“香岛”的餐厅好几次，这家餐厅这个地方原来最早开了一家叫“天舒”的饭馆，我来的最多。一顿饭一大堆人几十块钱就吃得很好了，可人们工资那会普遍几十块，还是吃不起。就象现在工资虽然拿到了几千块，但一桌饭的花销水平实质已和那个年代几乎相同。

当然时下食品安全人人自危，回家吃饭肯定要比外边安全，这也是人们开始往家里请人吃饭很重要的原因。我最愿意去家里吃饭，外边酒楼的饭，特别是那些大酒楼食材标准化、加工工厂化，还有什么中央厨房之类的，做饭如同生产机器，早就没有“人味”了，根本不如吃口家里饭那样舒服可口。

可以想见随着物价继续上涨，生活吃紧，人们会越来越普遍地退回家里请客吃饭，餐厅的生意必要受影响。实际上全世界请人吃饭都是个比较慎重的事，消费太贵连富人们都很少进餐厅。只有中国下饭馆太滥太随便，可见饭太便宜了也不是好事。还是那句话，在中国餐厅是办许多事的地方，功能不在吃饭，一个“办事大厅”当然人流滚滚了。