我有一个朋友极其喜欢酒摊子，每天中午和晚上必定有安排，别人约的少，他请人时候的多。我笑他“不是在喝酒，就是在喝酒的路上”。感觉他就是为每天的盛宴而活着，全部的人生精彩、智慧魅力都主要体现这吃吃喝喝之中。

其实何止是这位朋友，那个男人不喜欢吃吃喝喝，谁又能离开这繁华似锦的诱惑。男人本性就爱吃爱喝，便何况在时下吃喝多少又被赋予了更多含义和标志。有位老同学从一个区公安局长的位置上退下来，突然发现过去车水马龙，川流不息来请他吃饭的人，一下子都不见了，这让他非常痛苦，很难受。有时在一个城市里，一个人饭局多少常常是其地位和身份的一种象征，饭局少了，或没有饭局了就意味着权力和地位的失落。

在中国，餐厅还远不是一个人体验美食愉快，体验文化经验的地方。也许更多的时候更是一个交际应酬的场所，体现权力、地位价值的一个舞台。甚至仅仅是一个仅供饱肚的“食堂”。据说在北京请一个部级干部就必须要到一餐能花够2万以上的豪华餐厅去。而西餐厅一概没有厅房，吃饭没有高低、等级之分，所有的食客消费方式都是点一份餐，平等自由。

中国人传统上就爱吃，饮食文化是中华文明最重要的组成部分。现今的中国许多事都是在餐桌上谈成的，商量什么事几乎都要安排在吃饭中来解决。因此，场面上的男人那一个不是三天一小宴，五天一大宴，凡是有点本事的男人天天在吃吃喝喝中让仕途和财富“壮大成长”。

“有朋自远方来，不亦乐乎”，男人们很重朋友情谊，凡是朋友来了都要热情款待，把酒言欢，畅所欲言，实为人生一大乐事。我每次回内蒙古，都要“骚扰”朋友一大圈，每个熟悉要好的朋友知道我回来了，就一定会张罗请吃饭，有时候好几天中午、晚上都排的满满的。男人的朋友虽然不能称为“酒肉朋友”，但离开了喝酒吃饭，男人之间的情感也就平淡生份了很多，因此男人之间的吃吃喝喝都是感情关系的一种维系。还有男人们热衷于参加各种宴会，也是为了有机会结识新朋友，以及建立新的关系，以此扩展自己的人脉网络。我有个朋友每次叫他来吃饭，他都要问清有什么人出席，如若觉得见其中的某个人有用就马上答应，相反则找个借口推托。

说到底男人爱出来吃饭除了享受美食，与朋友欢聚，招待客人等目的外，还有一个很重要的原因就是外出就餐本身就是排遣压力，舒缓情绪的一种方式，男人们“养家糊口”不容易，只有在吃吃喝喝之中，男人们吹吹牛，侃侃山，才能逐渐放下沉重心情，变得轻松起来。特别是喝高了酒，就更会云里雾里，忘却所有烦恼和忧伤。事实上人们许多时候吃东西都是欲望大于实际需要，都是为了想占有或操控，甚至想发泄。这也许是人们要张罗宴席，而不肯在家好好吃一口东西的原因所在。

男人们吃吃喝喝还特别不喜欢“素摊子”，也就是在座的全是一群男人。记得有位西方大师说过，“如果有廉价的啤酒和姑娘，那么这顿宴会就一定会达到最高潮”。