★到深圳园博园食街的“御花园”海鲜吃饭，看到服务员穿的工装T恤都是名牌POLO的，有品牌的衣服穿上感觉就是不一样，服务员个个都着装高雅、时尚，显得精神气十足，看上去十分顺眼。这个餐厅的老板很聪明，给员工穿名牌工作装，不仅员工的精神面目好，而且品牌服装的时尚、新潮感也与餐厅简约时尚的装修格调一致，浑然一体，无疑是这个餐厅最好的“软装饰”。其实这样做更重要用意还体现在可以借势知名品牌来提升餐厅的品牌形象，就象一个人如果抽软中华，喝茅台酒可以代表自己的身份、地位一样，顾客当然会认为服务员着名牌工装能代表企业的品位、实力和眼光。

★深圳新开的中森名菜旗下的渔米香，没有象绝大数餐厅那样用自制的纸巾，而是用纸巾中品质最好、名气最大的Tempo。洗手间洗面池旁摆着威露洗手液，借势名牌之意，不言自明。北京的海底捞把收拾清理台面做为一种表演，服务生用武术般的几个大动作来擦拭餐桌台面，我注意到了，先擦第一遍时用的是安利的清洁剂，顺便再说一句，海底捞用的纸巾是 “洁柔”的。

★如今市场上20%的强势品牌占据了80%的市场份额，市场竞争说到底是品牌的竞争。消费者对品牌有相当的依赖和忠诚，看到熟悉和热爱的品牌用品在餐厅中使用，爱屋及乌，自然而然就会对这家餐厅产生强烈的认同感和亲近感，这就是一些餐厅借势名牌的内在用意。