加载中…#美食新新年#五彩缤纷喜迎新春----俄罗斯沙拉
(2017-01-20 09:58:51)
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简单好沙拉俄罗斯酸黄瓜美食 |
分类： 私房菜 |
年年过年都要摆上几场家宴，你会做的凉菜就那几样，吃来吃去没有新意了？那你快来看看这道菜吧！五彩缤纷的俄罗斯沙拉，漂亮不说还营养丰富，关键做法也相当简单很容易上手，异域风味你也可以端上餐桌。我老爸是哈尔滨人，从小就喜欢吃酸黄瓜大咧巴，年夜饭给他做这么一盘沙拉他一定会喜欢。
材料：土豆2个，胡萝卜1根，黄瓜1根，酸黄瓜2根，鸡蛋3个，青豆1小碗，鸡胸肉1块
调料：蛋黄酱，盐，胡椒粉。可选择添加：莳萝，细香葱，圆葱
鸡肉，土豆，胡萝卜，鸡蛋，青豆全都需要事先煮熟，黄瓜去皮。
调料都准备好。把所有的食材都改刀切成小丁，约1CM见方。
大约这么大就可以了。
这一盘不仅颜色丰富，营养也真的很全面。黄瓜有维生素，胡萝卜有胡萝卜素，鸡蛋有核黄素，鸡肉有蛋白质，而土豆富含淀粉，酸黄瓜则是俄罗斯人每天都离不开的。添加莳萝和圆葱会让沙拉的口感更丰富。
然后把蛋黄酱一勺一勺的摆放到切好的食材上面，吃的时候拌加上椒盐均匀就可以了。就这么简单，咱们的五彩缤纷俄罗斯沙拉就做好了。
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